Rețetă de granola fără gluten care este ambalată cu valoare nutrițională

Granola este de obicei considerată una dintre cerealele mai sănătoase pentru micul dejun, dar are adesea mult zahăr și nu multe proteine. Această rețetă schimbă toate acestea și este fără gluten.

Ingrediente:

• 2/3 cană crudă nucă de cocos mărunțită
• 6 linguri. susan sau semințe de in
• 4 cani nuci, crude și decojite
• 1/2 cană semințe de floarea-soarelui
• 4 linguri ulei de nucă de cocos topit
• 4 linguri. sirop de arțar
• 1-1/2 linguriță. scorțișoară
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 2/3 cană afine uscate sau stafide

Instructiuni:

1.  Căptușiți o tigaie de 9 pe 13 inci cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit.
2.  Puneți merisoarele uscate deoparte și adăugați toate celelalte ingrediente într-un castron mare. Se amestecă bine, astfel încât scorțișoara, uleiul, siropul și extractul de vanilie să acopere totul.
3.  Întindeți amestecul uniform în tigaie și puneți-l în cuptor.
4. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute, amestecând ocazional până când nucile sunt crocante și nuca de cocos este aurie.  
5.  Lăsați să se răcească, apoi amestecați merișoarele sau stafidele.
6.  A se păstra într-un borcan de zidărie la frigider. Acest lucru va rămâne proaspăt timp de o săptămână.

Această rețetă produce aproximativ 12 porții de jumătate de cană. Poate fi consumat ca o cereală cu laptele preferat sau ca gustare.

Asigurați-vă că treceți la iHerb pentru nevoile dvs. alimentare fără gluten!