Zinc și IBS: o lipsă severă în intestinul și sănătatea mintală a femeilor

Ce este IBS?

IBS (Sindromul intestinului iritabil) se poate simți ca o povară invizibilă, care se aprinde fără avertisment și perturbă viața de zi cu zi în moduri greu de explicat. De-a lungul anilor în practica mea, am auzit nenumărate femei împărtășind o versiune a aceleiași povești:

„Am renunțat la produsele lactate, am urmat o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, am luat toate probioticele... dar sunt încă umflat, anxios și epuizat.”

IBS nu este doar o problemă digestivă - este o perturbare zilnică care afectează energia, starea de spirit și calitatea generală a vieții. Pentru multe femei, acest puzzle devine un puzzle constant fără o soluție clară, iar pentru până la 60% dintre persoanele cu IBS, acest puzzle include depresie sau anxietate, subliniind cât de profund sunt conectate intestinul și creierul.

Un factor care este adesea trecut cu vederea în această conversație? Echilibrul nutrienților - în special, rolul zincului în funcția digestivă, bunăstarea emoțională și rezistența.

În acest articol, vom explora ce spune cercetarea despre zinc, modul în care dezechilibrele pot contribui la IBS și simptomele dispoziției și de ce acest mineral adesea ratat poate fi mai important decât credem.

Conexiunea zinc-IBS: Gut, stare de spirit + echilibru mineral

Zincul face mult mai mult decât să susțină funcția imună. Acesta joacă un rol fundamental atât în integritatea intestinală, cât și în bunăstarea emoțională, două dintre cele mai afectate sisteme la femeile cu IBS.

Zincul este implicat în:

• Suportul mucoasei intestinale: Ajută la menținerea structurii barierei intestinale, reducând permeabilitatea intestinală (adesea numită „intestin cu scurgeri”), o caracteristică frecvent observată în IBS.
• Reglarea neurotransmițătorilor: Zincul influențează substanțele chimice care reglează starea de spirit, cum ar fi GABA și serotonina, care afectează nu numai anxietatea și depresia, ci și motilitatea intestinală și percepția durerii.
• Controlul inflamației: Ca un puternic antioxidant, zincul ajută la amortizarea inflamației cronice de grad scăzut, un factor determinant al simptomelor digestive și de sănătate mintală în IBS.

Un studiu de caz-control care a analizat femeile cu IBS predominant în diaree (IBS-D) a constatat că nivelurile serice mai scăzute de zinc au fost asociate cu niveluri mai ridicate de anxietate, depresie și o calitate mai slabă a vieții în comparație cu femeile fără IBS.

În practica mea, acest lucru reflectă ceea ce văd: chiar și atunci când analiza sângelui de bază pare „normală”, multe femei cu IBS prezintă semne de insuficiență funcțională de zinc - lucruri precum oboseală, vindecare slabă a rănilor, rezistență scăzută la stres sau schimbări de dispoziție. Acestea sunt semne subtile, dar de impact, că ceva mai profund este în joc.

De ce deficitul de zinc trece adesea neobservat

La prima vedere, majoritatea persoanelor cu IBS par să-și satisfacă nevoile nutriționale. Aportul de calorii și macronutrienți pare adesea adecvat pe hârtie. Dar când săpăm puțin mai adânc, imaginea devine mai nuanțată.

Mai mult de 70% dintre persoanele cu IBS raportează intoleranțe alimentare, iar peste 60% evită anumite grupuri alimentare pentru a-și gestiona simptomele. Una dintre cele mai evitate? Lactate - o sursă dietetică cheie de zinc care poate contribui cu până la 60% din aportul zilnic în dietele tipice occidentale. În timp ce aceste restricții pot ajuta la ameliorarea simptomelor digestive, ele pot duce, de asemenea, neintenționat la niveluri suboptime de zinc.

Chiar și cu un aport adecvat, absorbția este o altă provocare. Inflamația intestinului, dezechilibrele microbiene (disbioza) și diareea frecventă - toate caracteristicile comune ale IBS - pot perturba modul în care organismul absoarbe și folosește zincul.

Pentru a complica lucrurile și mai mult, testele standard de laborator pentru zinc nu sunt întotdeauna fiabile. Nivelurile serice nu reușesc adesea să capteze deficiențe marginale sau funcționale. Ca urmare, multe persoane cu dezechilibre subtile, dar semnificative pot rămâne nediagnosticate.

Echilibrul zinc-cupru: un marker cheie în IBS

Când vine vorba de starea minerală, nu este vorba doar de cantitatea de zinc pe care o obțineți, ci și despre cât de bine este echilibrat cu cuprul. Raportul cupru-zinc a apărut ca un marker mai pronunțat decât nivelurile de zinc sau cupru singure, în special în legătură cu inflamația, chimia creierului și activitatea enzimatică.

Un mare studiu bazat pe populația nord-americană a constatat că persoanele cu IBS au avut raporturi cupr-zinc semnificativ mai mari, chiar și atunci când aportul lor total de nutrienți părea adecvat. Acest lucru sugerează că problema poate să nu fie o deficiență evidentă, ci un dezechilibru mai subtil.

Un raport ridicat cupru-zinc poate:

• Indicați insuficiența ascunsă a zincului
• Să fie legat de stresul oxidativ și inflamația cronică
• Întrerupeți activitatea GABA, sporind stresul și reactivitatea emoțională
• Interferează cu enzimele care susțin repararea barierei intestinale

Pentru femeile cu IBS și simptome de dispoziție suprapuse, analizarea relației zinc-cupru poate explica de ce lucrurile încă se simt prost, chiar și atunci când „fac totul bine”.

Cum să susții echilibrul zincului cu IBS

Fii curios despre starea ta minerală

Dacă aveți de-a face cu simptome de IBS în curs de desfășurare - în special asociate cu oboseală, anxietate sau probleme ale pielii - luați în considerare colaborarea cu un medic pentru a evalua atât nivelurile de zinc, cât și raportul cupru-zinc.

Concentrați-vă pe alimentele bogate în zinc

Când este tolerat, includeți alimente bogate în zinc , cum ar fi semințele de dovleac, stridiile, curcanul, lintea și ouăle. Chiar și sumele mici și consistente pot susține echilibrul în timp.

Supliment strategic

Dacă este necesar, suplimentarea țintită de zinc poate fi eficientă - asigurați-vă că monitorizați starea cuprului pentru a menține un raport sănătos.

Gândiți-vă holistic

Zincul este doar o piesă a puzzle-ului. Vindecarea IBS include adesea reglarea sistemului nervos, sprijinul microbiomului, echilibrul hormonal și schimbările durabile ale stilului de viață.

Gânduri finale

Ca medic naturopat instruit atât în medicina funcțională, cât și în psihologia consilierii, am învățat să văd sănătatea intestinului printr-un obiectiv cu unghi larg. Dezechilibrele nutritive, cum ar fi insuficiența de zinc, nu afectează doar digestia - ele pot influența starea de spirit, motivația și rezistența generală. 

Zincul nu este o soluție magică, dar pentru multe femei, este o piesă lipsă. Și când abordăm acea piesă în contextul întregii persoane - minte, corp și intestin - efectul de ondulare poate fi profund.

Referințe:

1. Abd el-Hafiz HES, Amin GE, Sallam RM, Shehata IMM. Relația dintre nivelurile serice și dietetice de zinc și sindromul intestinului iritabil (IBS) la studenții la medicină de la Universitatea Ain Shams. Trimestrul 2023; 116 (Supliment 1) :i270.doi: 10.1093/qjmed/hcad069.628
2. Hujoel IA. Starea nutrițională în sindromul intestinului iritabil: un studiu bazat pe populație din America de Nord. JGH deschis. 2020; 4 (4): 656-662. doi: 10.1002/jgh3.12311
3. Duan M, Li T, Liu B și colab. Nutriția zincului și suplimentele dietetice de zinc. Crit Rev Food Science Nutr. 2023; 63 (9): 1277-1292. doi: 10.1080/10408398.2021.1963664
4. Rezazadegan M, Shahdadian F, Soheilipour M, Tarrahi MJ, Amani R. Starea nutrițională a zincului, stările de dispoziție și calitatea vieții în sindromul intestinului iritabil predominant în diaree: un studiu caz-control. Rep. Ştiinţific 2022; 12:11002. doi: 10.1038/s41598-022-15080-2
5. Rezazadegan M, Soheilipour M, Tarrahi MJ, Amani R. Corelația dintre starea nutrițională a zincului cu zonulina serică și simptomele gastro-intestinale în sindromul intestinului iritabil predominant în diaree: un studiu caz-control. Dig Disc. 2022; 67 (8) :3632-3638. doi:10.1007/s10620-021-07368-6
6. Zhuang Y, Li L, Ran Y și colab. Aporturile dietetice de cupru, zinc, cupru/zinc și riscul sindromului intestinului iritabil: un studiu prospectiv de cohortă la scară largă de la Marea Britanie Biobank. Sunt J Epidemiol. Publicat online 2 decembrie 2024. doi:10.1093/aje/kwae412