Mineralele sunt compuși chimici sau molecule găsite în natură. Deși adesea menționate alături de ele, mineralele sunt diferite de vitaminele. Sunt substanțe anorganice care nu numai că joacă un rol important în ecosistemul pământului, ci și în sănătatea generală a tuturor organismelor vii, inclusiv a plantelor, animalelor și oamenilor.
Mineralele sunt clasificate ca majore dacă mai mult de 5 grame din acestea sunt prezente în corpul uman. Dacă sunt prezente mai puțin de 5 grame, mineralul este considerat un oligomineral. Cu toate acestea, indiferent de mărimea lor, toate mineralele sunt cruciale pentru ca enzimele, proteinele și celulele să funcționeze la capacitatea lor optimă.
Fierul constituie cinci procente din scoarța terestră, dar deficitul de fier este cel mai frecvent deficit de minerale la nivel mondial. Se estimează că până la una din trei persoane din întreaga lume are un nivel scăzut de acest mineral esențial. Femeile aflate la vârsta fertilă prezintă cel mai mare risc. Bărbații au de obicei un total de 4 grame de fier în sânge, în timp ce femeile au 3 grame.
Fierul este cel mai cunoscut pentru rolul său în menținerea globulelor roșii sau hemoglobinei la niveluri normale. Când o persoană are un conținut scăzut de fier, nu este în măsură să producă globule roșii adecvate, rezultând o afecțiune cunoscută sub numele de anemie. Deși există și alte cauze ale anemiei, cum ar fi deficitul de vitamina B12 și folat , scăderea fierului este principalul motiv pentru care o persoană va fi anemică.
Fierul vine sub două forme: fierul hem, care provine în principal din surse animale, și fierul non-hem, care provine din surse vegetale. Când fierul este consumat în carne, organismul va absorbi aproximativ 30% din heme-fierul ingerat. Când fierul este consumat din plante, nuci și semințe, aproximativ 10% din fierul non-hem va fi absorbit.
Fierul trebuie luat numai dacă a fost diagnosticată o deficiență de fier și sursele alimentare nu oferă fier adecvat. Unii indivizi au o afecțiune numită hemocromatoză, care are ca rezultat supraîncărcarea cu fier. Odată ce deficitul de fier a fost diagnosticat și suplimentarea este recomandată, mulți iau și vitamina C, care va ajuta la creșterea absorbției.
O enzimă „co-factor” implicată în peste 350 de reacții chimice din corpul uman, magneziul este crucial. Omul mediu are aproximativ 25 de grame de magneziu în organism. Un procent din aceasta este în ser și globule roșii, iar 90% din ser este prezent în oase și mușchi. Un nivel scăzut de magneziu în sânge indică faptul că unul este deficitar. Cu toate acestea, un test normal de sânge poate rezulta și atunci când cineva nu are suficient magneziu în organism. În general, se estimează că până la 75% din populația lumii consumă cantități inadecvate de magneziu necesare pentru sănătatea maximă.
Un aport adecvat de alimente bogate în magneziu, care include legume cu frunze verzi, este important. Frecvent, dieta nu este suficientă și este necesar un supliment.
Anumite medicamente cresc riscul de deficit de magneziu. Aceste medicamente includ reductoare de acid (adică omeprazol, pantoprazol, ranitidină) și pastile de apă diuretice (adică furosemid, triamteren, hidroclorotiazidă).
Obținerea magneziului prin dietă este cea mai bună. Cu toate acestea, acest lucru nu este adesea suficient, chiar și la cei cu diete sănătoase și bine rotunjite. Magneziul este disponibil sub formă de pulbere, tabletă sau capsulă. O formulă de chelat de magneziu (cum ar fi citrat de magneziu, glicinat de magneziu, malat de magneziu sau treonat de magneziu) este ideală pentru absorbție și eficiență optime. O formulare de oxid de magneziu este acceptabilă, dar ocazional are efecte secundare gastrointestinale, cum ar fi scaunul liber, pentru unii. Luați conform indicațiilor de pe etichetă. Cei cu boală renală avansată trebuie să se consulte cu medicul înainte de a lua.
Calciul este unul dintre cele mai comune minerale din organism și de pe pământ. De fapt, până la două procente din greutatea noastră corporală este compusă din calciu. Se estimează că 99% din calciul din corpul nostru se găsește în oase, în timp ce un procent circulă în sânge și este prezent în celule.
Calciul este responsabil pentru sănătatea oaselor și a mușchilor, inclusiv contracțiile mușchilor inimii. Atunci când nu se consumă suficient calciu în dietă, pot apărea complicații de sănătate. Atunci când sunt consumate cu alimente, calciul și magneziul sunt de obicei echilibrate. Când se ia un supliment, ar trebui să adăugați și un supliment de magneziu. În plus, sunt necesare niveluri adecvate de vitamina D pentru absorbția calciului.
Atunci când dieta nu oferă calciu adecvat, este posibil să fie nevoie să adăugați un supliment de calciu la regimul zilnic. Majoritatea celor care suplimentează iau 500 mg până la 1.000 mg zilnic. Carbonatul de calciu necesită acid gastric adecvat pentru absorbție, așa că administrarea acestuia cu o masă este cea mai bună. Cei care iau reducători de acid iau cel mai bine o formulare de citrat de calciu. Alte forme, cum ar fi calciul de coral, gluconatul de calciu sau lactatul de calciu sunt, de asemenea, acceptabile. Unii iau, de asemenea, combinații calciu-magneziu sau suplimente combinate calciu-magneziu-zinc.
Se estimează că, la nivel global, una din trei persoane are un aport insuficient de de iod . Este necesar un iod adecvat pentru producerea hormonului tiroidian și a metabolismului energetic. Cei cu simptomele enumerate mai jos sau cei cu o afecțiune tiroidiană ar trebui să se consulte cu medicul lor despre verificarea nivelului de iod în urină. Nivelurile normale de urină sunt > 100 mcg/L sau mai mult.
Când este deficitar, se poate dezvolta o gușă (mărirea tiroidei) sau noduli tiroidieni. Nivelurile scăzute de iod sunt, de asemenea, asociate cu oboseală, temperatură scăzută a corpului și inteligență redusă (până la 13,5 puncte), măsurate pe un test IQ standardizat. Deficiența severă în cadrul unui făt și copilăria timpurie poate duce la retard mental.
Deficitul de iod este frecvent în Africa și Asia de Sud, în timp ce 50% dintre oamenii din Europa sunt, de asemenea, ușor deficitari, potrivit unui studiu din Endocrine Reviews.
Un studiu din 2018 asupra femeilor însărcinate norvegiene în Nutrients a arătat că până la 55% dintre femei au avut un aport suboptim de iod în dieta lor. Potrivit Fundației Australiene pentru Tiroidă, „Mai mult de 50% dintre copiii și femeile însărcinate sau care alăptează care trăiesc în Australia s-au dovedit a fi deficienți de iod”.
Mai mult, un studiu din 2011 în Journal Thyroid a demonstrat că aproape 10% dintre persoanele din Statele Unite au avut deficiență de iod moderată până la severă. Se crede că încă cinci până la 10% sunt ușor deficitare. Cu alte cuvinte, unul din cinci americani poate fi, de asemenea, deficitar.
Cei din Japonia tind să aibă un aport mai mare de iod decât majoritatea celorlalte țări datorită consumului de rutină de wakame (undaria), nori (porphyra) și kombu (laminaria), tipuri de alge marine.
Când dieta nu este suficientă, trebuie luată o multivitamină de calitate , atâta timp cât are 150 mcg de iod prezent. Unii iau, de asemenea, suplimente de alge pentru a se asigura că primesc iod adecvat. Uniunea Europeană a recomandat ca 600 mcg să fie limita superioară a iodului luat la suplimente.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, se estimează că până la 20% din populația lumii ar putea avea deficit de zinc. Când copiii mici sunt afectați, creșterea poate fi oprită, în timp ce sistemul imunitar poate fi, de asemenea, afectat negativ, ceea ce face mai dificilă lupta împotriva bacteriilor și virușilor periculoși. Copiii din Asia de Sud, Africa și Pacificul de Vest prezintă un risc mai mare decât copiii din alte locații din întreaga lume. În America de Nord și Europa, vârstnicii prezintă un risc mai mare de deficiență decât copiii.
În funcție de vârstă, se recomandă între 2 mg și până la 13 mg de zinc pe zi - femeile care alăptează au cele mai mari cerințe, iar sugarii au cele mai mici cerințe. Majoritatea multivitaminelor de calitate conțin zinc. Există, de asemenea, suplimente combinate calciu-magneziu-zinc care sunt benefice pentru sănătatea oaselor. Unii, totuși, pot avea nevoie de zinc suplimentar și pot lua un supliment de zinc. Pastilele de zinc sunt luate frecvent în timpul sezonului rece și gripal pentru a ajuta la prevenirea infecțiilor respiratorii superioare.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
Cuprins
