Cele mai bune alimente pentru creșterea nivelului de GLP-1
Ce face GLP-1 în organism?
În întreaga lume, gestionarea greutății folosind hormonii GLP-1 este în tendință. Există o varietate de produse pe piață cu scopul țintă de a regla zahărul din sânge, având în același timp un impact pozitiv asupra greutății. Multe dintre aceste produse imită un hormon natural produs în corpul uman numit peptida-1 asemănătoare glucagonului (GLP-1). Acest hormon este secretat de anumiți neuroni din creier și celulele L enteroendocrine intestinale după consumul de alimente.
Reglementarea zahărului din sânge
GLP-1 joacă un rol esențial în reglarea zahărului din sânge. Realizează acest lucru prin stimularea eliberării de insulină și reducerea eliberării de glucagon. Insulina scade nivelul zahărului din sânge prin eliminarea glucozei din sânge și ducând-o în țesuturile corpului pentru stocarea energiei și a energiei. Glucagonul eliberează glucoză din ficat atunci când zahărul din sânge este scăzut, de obicei într-o stare de post, pentru a crește nivelul zahărului din sânge.
Încetinește digestia și crește sațietatea
GLP-1încetinește, de asemenea, digestia și contribuie la o senzație completă. Face acest lucru în mod specific prin încetinirea ritmului cu care stomacul se golește. Acest efect scade pofta de mâncare, ceea ce reduce consumul de alimente. Reglarea îmbunătățită a zahărului din sânge și gestionarea greutății pot fi un efect secundar dorit al suprimării apetitului, rezultând un aport mai mic de alimente.
Există mai multe modalități de a susține producția de hormoni GLP-1 în mod natural în organism. În special, se știe că multe alimente cresc nivelul GLP-1. Să ne scufundăm în aceste alimente care promovează GLP-1 care, în consecință, ajută la reglarea zahărului din sânge și la scăderea poftei de mâncare. Împreună, ele au un efect pozitiv asupra gestionării greutății.
6 alimente care susțin secreția GLP-1
S-a dovedit că alimentele bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase cresc secreția de GLP-1 în intestin. Nutrienții precum acizii grași, monozaharidele și peptidele afectează pozitiv secreția sa. Următoarele alimente sunt bogate în acești nutrienți și sunt cunoscute pentru a crește nivelul hormonilor GLP-1.
1. Avocado
Bogat în grăsimi mononesaturate și fibre, avocado poate îmbunătăți nivelul GLP-1. Un studiu a constatat că alimentele bogate în grăsimi mononesaturate pot stimula secreția de GLP-1. Un alt studiu a constatat că consumul unui avocado întreg cu o masă a crescut nivelul GLP-1, reducând în același timp nivelul de insulină.
În plus față de grăsimile sănătoase din avocado, acestea sunt, de asemenea, bogate în fibre. Conținutul ridicat de fibre din avocado ajută la încetinirea digestiei și, prin urmare, încetinește rata de glucoză eliberată de pancreas în fluxul sanguin. Acest lucru ajută la reglarea nivelului zahărului din sânge și poate îmbunătăți rezistența la insulină.
Digestia mai lentă duce, de asemenea, la sentimente de sațietate și, prin urmare, scăderea poftei de mâncare. Digestia încetinită duce, de asemenea, la o eliberare mai treptată a glucozei în fluxul sanguin. Această eliberare treptată de glucoză duce la rândul său la creșterea secreției de GLP-1. Acesta este un mare beneficiu pentru o strategie sănătoasă de gestionare a greutății.
Piure de avocado amestecat cu puțină sare și suc de lămâie ca un chip-dip sănătos sau răspândit peste pâine prăjită pentru un deliciu plin de stimulare GLP-1.
2. Nuci
Bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase, nuci , cum ar fi fisticul, migdalele și nucile, pot crește nivelul secreției de GLP-1. Similar cu avocado, conținutul ridicat de fibre din nuci ajută la încetinirea digestiei și, prin urmare, încetinește eliberarea insulinei, rezultând o secreție crescută de GLP-1.
Sensibilitatea la insulină poate fi ajutată și cu consumul de nuci datorită grăsimilor sănătoase. Aceste nuci recomandate vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp, ducând la sentimente crescute de sațietate cu scăderea poftei de mâncare și consumul de calorii.
O modalitate excelentă de a adăuga nuci în dieta ta este să savurezi o mână ca gustare sau să le adaugi la rețeta ta preferată de salată pentru un plus de crocanță.
3. Ouă
O sursă ideală de proteine și grăsimi mononesaturate, ouăle și, în special, albușurile de ou, s-au dovedit a crește secreția de GLP-1.
Un studiu a constatat că o masă cu trei ouă în comparație cu un mic dejun cu covrigi a dus la scăderea nivelului zahărului din sânge după masă. În plus, consumul redus de alimente și scăderea sentimentelor de foame au fost raportate de participanții la studiu în următoarele 24 de ore.
Încercați o omletă de legume sau câteva ouă fierte pentru a vă începe ziua susținând secreția optimă de GLP-1.
4. Boabe
Boabele bogate în fibreproduc acizi grași cu lanț scurt (SCFA), inclusiv butirat, acetat și propionat, atunci când sunt fermentate în intestin. SCFA poate stimula eliberarea GLP-1 prin legarea la receptorii celulelor L.
Fibrele din boabe ajută, de asemenea, la încetinirea digestiei, ducând la eliberarea treptată a glucozei, declanșând secreția de GLP-1.
Bucurați-vă de un castron defulgi de ovăzsau pâine integrală de grâu pentru a vă începe ziua susținând nivelul hormonilor GLP-1. Alte cereale integrale, cum ar fi orzul, secara, meiul și hrișca sunt, de asemenea, bogate în fibre solubile, ajutând la sațietate și secreția GLP-1.
5. Ulei de măsline
Multe studii au arătat beneficiile unei diete bogate în ulei de măsline asupra nivelurilor GLP-1. Un astfel de studiu arată că dietele bogate în ulei de măsline duc la niveluri mai mari de GLP-1 postprandial sau după masă. Același studiu a arătat, de asemenea, că cei care consumă diete bogate în ulei de măsline au niveluri mai scăzute de glucoză atât după masă, cât și în timpul postului, împreună cu o sensibilitate îmbunătățită la insulină.
Un alt studiu a constatat că șoarecii care consumă regulat ulei de măsline în dieta lor au crescut secreția de GLP-1 și au îmbunătățit toleranța la glucoză. Când șoarecii diabetici au consumat o dietă bogată în acizi grași mononesaturați din uleiul de măsline, studiul a constatat că au scăzut creșterea în greutate, a îmbunătățit sensibilitatea la insulină și a crescut nivelul GLP-1.
Folosiți ulei de măsline pentru a sota legumele preferate sau ca un strop pe o salată sau un sandwich delicatese pentru a profita de beneficiile acestui superaliment GLP-1.
6. Legume
Sparanghelul, broccoli, anghinarea și țelina sunt câteva exemple de legume bogate în fibre care ar putea ajuta la creșterea nivelului de GLP-1 și pot ajuta, de asemenea, la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Un studiu a concluzionat că consumul de legume înainte de a mânca carbohidrați are un impact semnificativ asupra GLP-1 și a nivelului de glucoză la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Cel mai mare impact a fost observat la 60 de minute după masă.
Aruncați legumele colorate în ulei de măsline și presărați sare de mare înainte de a le prăji într-o friteuză cu aer pentru o garnitură aromată și hrănitoare care susține nivelurile sănătoase de glucoză din sânge și hormonii GLP-1.
Alimente de evitat
În timp ce alimentele bogate în proteine, bogate în fibre și grăsimi sănătoase susțin stimularea GLP-1, alte alimente pot afecta negativ secreția GLP-1.
Alimente bogate în zahăr
Atât băuturile zaharoase, cât și gustările zaharoase trebuie evitate pentru niveluri optime de GLP-1. Sodele și alte gustări dulci, cum ar fi bomboanele și prăjiturile, duc la creșteri rapide ale nivelului zahărului din sânge, care afectează negativ secreția de GLP-1. Băuturile neîndulcite, apa,nuci, bețișoare vegetale șiceaiuri din plantesunt opțiuni mai bune nu numai pentru nivelurile de glucoză și GLP-1, dar sunt, de asemenea, ideale pentru gestionarea greutății.
Grăsimi trans
Produsele coapte cumpărate din magazin și alimentele prăjite sunt bogate în grăsimi trans. Grăsimile trans afectează sensibilitatea la insulină și reduc secreția de GLP-1.
Optează pentru alimente coapte, sărate sau prăjite la aer pentru niveluri mai optime de glucoză și secreție GLP-1. Consumați produse de patiserie de casă de la zero și săriți comoditatea nesănătoasă a produselor de patiserie cumpărate din magazin.
Alimente procesate
Grăsimile nesănătoase și carbohidrații rafinați sunt ingrediente comune în alimentele procesate. Ambele ingrediente nefavorabile pot perturba producția de GLP-1 și pot deregla nivelul zahărului din sânge.
Alimentele neprocesate, integrale, sunt cea mai bună opțiune pentru bune practici de gestionare a greutății. De exemplu, un piept de pui copt și morcovi aburiți sunt o alegere mai bună pentru prânz decât un sandwich bologna și chipsuri de cartofi.
Alcool
Este posibil ca aportul moderat de alcool să nu aibă un efect semnificativ asupra nivelurilor GLP-1, dar consumul excesiv de alcool poate provoca dezechilibre ale zahărului din sânge și poate scădea producția de GLP-1.
Limitarea consumului de alcool este ideală pentru niveluri sănătoase de zahăr din sânge și secreție optimă de GLP-1.
Imaginea de ansamblu
Cercetările sugerează că modificările dietetice care susțin capacitatea organismului de a secreta în mod natural GLP-1 ar putea fi o strategie eficientă pentru gestionarea diabetului de tip 2 și a obezității.
Alimentele bogate în proteine, grăsimi sănătoase și fibre, cum ar fi ouăle, cerealele integrale, nucile și legumele, pot susține nivelurile optime de GLP-1. Nivelurile sănătoase ale GLP-1 pot ajuta la gestionarea diabetului și pot promova sentimentele de plenitudine pentru a ajuta la obiectivele generale de gestionare a greutății. Prin stimularea eliberării insulinei și inhibarea secreției de glucagon, GLP-1 este un hormon important pentru a susține producția și secreția corespunzătoare pentru oricine dorește să gestioneze nivelul zahărului din sânge sau se străduiește să aibă o greutate sănătoasă. Având în vedere că GLP-1 este eliberat în intestin după masă, alegeți să consumați alimentele potrivite care vor declanșa eliberarea acestuia și evitați cele care vor afecta negativ secreția GLP-1.
Referințe:
- Bodnaruc, A.M., Prud'homme, D., Blanchet, R. și colab. Modularea nutrițională a secreției endogene de peptidă-1 asemănătoare glucagonului: o revizuire. Nutr Metab (Londra) 13, 92 (2016).
- Zhu L, Huang Y, Edirisinghe I, Park E, Burton-Freeman B. Utilizarea avocado pentru a testa efectele de sațietate ale unei combinații de grăsimi și fibre în locul energiei carbohidraților într-o masă de mic dejun la bărbați și femei supraponderali și obezi: un studiu clinic randomizat. Nutrienți. 26 aprilie 2019; 11 (5): 952. doi: 10.3390/nu11050952. PMID: 31035472; PMCID: PMC6567160.
- Hira T, Trakooncharoenvit A, Taguchi H, Hara H. Îmbunătățirea toleranței la glucoză prin factorii alimentari care au activitate de eliberare a peptidei 1 asemănătoare glucagonului. Int J Mol Sci. 2021 21 iunie; 22 (12): 6623. doi: 10.3390/ijms22126623. PMID: 34205659; PMCID: PMC8235588.
- Indarto, D., Rochmah, DN, Wiboworini, B., Pratama, YM. și Wibowo, YC (2022). Efectele consumului de legume înainte de carbohidrați asupra nivelului de glucoză din sânge și GLP-1 în rândul pacienților diabetici din Indonezia. Jurnalul internațional de medicină preventivă, 13, 144. https://doi.org/10.4103/ijpvm.IJPVM70420
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.