Top 5 beneficii pentru sănătate Maca: stimulează energia, îmbunătățește rezistența, îmbunătățește fertilitatea și multe altele

Postat inițial în februarie 2018/ Actualizat în august 2023

Unul dintre fenomenele naturale uimitoare este capacitatea unei plante de a se adapta mediului înconjurător. Compoziția compușilor activi dintr-o plantă poate fi influențată semnificativ de geografie, altitudine, climă și alți factori. Acești factori de stres vor duce adesea la formarea de factori de protecție în interiorul plantei pentru a o ajuta să supraviețuiască. Adesea, acești compuși exercită, de asemenea, efecte semnificative în îmbunătățirea sănătății umane.

Un exemplu excelent al acestei influențe asupra mediului care duce la diferite expresii ale compoziției chimice în cadrul unei plante este peruvianul Maca (Lepidium meyenii). 

Acest membru fascinant al familiei de varză este o rudă apropiată a napului, dar combinarea acestuia cu legume crucifere obișnuite este aproape un deserviciu pentru beneficiile sale pentru sănătate, chiar și cu alți membri ai familiei de varză care au propria lor listă de beneficii pentru îmbunătățirea sănătății.  

Maca este remarcabilă și este demnă de reverența asociată cu ea.

De unde vine Maca?

Maca este originară din regiunea nordică Puna din Peru și Bolivia, unde altitudinea este de obicei de 11.000 până la 14.000 de picioare, chiar deasupra liniei copacilor, dar sub capacul permanent de zăpadă. Maca este cea mai înaltă cultură alimentară din lume. Cu toate acestea, zona Puna este o provocare pentru culturile dincolo de altitudinea sa. În orice moment al anului, temperaturile pot varia de la sub îngheț până la 60° F. Chiar și atunci când zona se confruntă cu secetă în ceea ce privește precipitațiile, umiditatea rămâne relativ ridicată. 

Drept urmare, înghețurile sunt frecvente, inclusiv în timpul sezonului de creștere. Iată punctul de bază, toți acești factori de stres de mediu au ca rezultat compoziția chimică unică a Maca peruviană.

Ce este Maca?

Maca este o plantă mică care crește aproximativ șase centimetri înălțime și lățime. Rădăcina sa în formă de nap variază de la aproximativ 1 inch la 3 inci în diametru la recoltare. Această rădăcină a fost prețuită de mii de ani pentru capacitatea sa de a crește energia, rezistența și fertilitatea. Pentru oamenii din Puna, este încă un aliment valoros.

Maca are un gust puternic, amar. Dar are și o dulceață. Este o aromă interesantă și neobișnuită și există o variație a gustului datorită schimbărilor condițiilor de creștere. Diferitele forme de Maca variază, de asemenea, în compoziția lor chimică și aplicațiile. Rădăcinile cresc în 3 grupe de culori primare:

• Maca galbenă reprezintă aproximativ 60% din toate rădăcinile Maca recoltate în Peru. Este cel mai frecvent utilizat și cel mai cercetat dintre toate produsele Maca. Funcționează pentru a stimula energia, pentru a spori concentrarea și pentru a echilibra hormonii.
• Maca roșie cuprinde aproximativ 25% din recolta anuală și este cea mai dulce degustare dintre toate pulberile de Maca. Studiile au arătat că are cele mai ridicate niveluri fitochimice dintre toate culorile Maca. Este considerat cel mai eficient tip pentru femei datorită efectelor sale de echilibrare hormonală și acțiunii asupra sănătății oaselor.
• Maca neagră este cea mai rară dintre toate culorile Maca, reprezentând aproximativ 15% din recolta anuală. Studiile au arătat că Maca neagră este cea mai eficientă pentru bărbați, în special pentru construirea mușchilor, rezistență, concentrare mentală și libido.

Conținutul nutrițional al Maca

Pudra uscată Maca este bogată în nutrienți, în special în minerale precum calciu, magneziu, zincși potasiu. De asemenea, conține aproximativ 13-16% proteine și este bogat în aminoacizi esențiali. De asemenea, este bogat în fibre (8,5%), carbohidrați (59%) și acizi grași liberi (2,2%). În ciuda profilului său nutrițional excelent, și mai interesante sunt fitochimicalele din Maca. Există mulți compuși unici, dar în primul rând, este important să subliniem că membrii familiei de legume crucifere sunt cunoscuți pentru a conține compuși cunoscuți sub numele de glucozinolați. Acești compuși sunt agenți valoroși de promovare a sănătății în kale, varză, broccoli etc., care influențează pozitiv metabolismul hormonal. Glucozinolații din Maca sunt unici, glucozinolații benzilici și glucotropaeolina fiind deosebit de importante pentru acțiunea sa.

Maca conține, de asemenea, unii alcaloizi unici numiți colectiv macamide, inclusiv macaridina și macaene. Alcaloizii sunt în general compuși cu acțiune rapidă. Acești alcaloizi maca își exercită acțiunea asupra mecanismelor centrale de control din hipotalamus, hipofiză, suprarenale și alte organe endocrine. O mare parte din efectul adaptogen al Maca se datorează probabil acestor compuși valoroși.

Antocianidinele și alte flavonoide cele mai cunoscute din fructe de pădure sunt responsabile pentru pigmentarea macei negre și roșii. Acești pigmenți contribuie, de asemenea, la unele dintre beneficiile pentru sănătate, în special la activitatea antioxidantă .    

Maca conține, de asemenea, alkamide. Acești compuși sunt cel mai bine cunoscuți ca componentele care furnicesc limba Echinacea.

În cele din urmă, Maca conține o serie de steroli, inclusiv brassicasterol, beta-sitosterol, campesterol și stigmasterol.

Când mă uit la compoziția chimică a Maca, înțeleg de ce este un aliment cu gust atât de unic. Totuși, pot vedea, de asemenea, cum variațiile subtile ale raporturilor acestor componente active în diferitele tipuri de culori Maca și extractul gelatinizat ar putea produce alte efecte. 

Suplimente Maca

Pudra de maca peruviană este preparată din rădăcini care sunt recoltate, uscate la soare, curățate și măcinate într-o pulbere fină. În timpul acestui proces, rădăcinile nu sunt niciodată încălzite la peste 45 C (115 F), păstrând astfel cantitatea maximă de nutrienți, enzimeși glucozinolați benefici.

La prepararea pulberii de maca gelatinizată , rădăcinile uscate la soare sunt mai întâi fierte și apoi presurizate pentru a îndepărta tot conținutul de amidon. Este nevoie de 4 kg de pulbere de maca pentru a produce 1 kg de extract de maca gelatinizat (un raport 4:1). Încălzirea Maca distruge enzimele și modifică unii dintre glucozinolați, dar concentrează mulți dintre compușii activi și îi face mai ușor de digerat. De exemplu, încălzirea crește formarea de sulforafan, un derivat al glucozinolaților Maca și cel mai bine cunoscut ca o componentă în germenii de broccoli.

Beneficiile pentru sănătate ale Maca

Deoarece Maca este consumată în forme uscate în mod natural de către peruanii originari din Anzii centrali, există o populație de studiu istoric pe care trebuie să o căutați pentru siguranța și efectele Maca. Un studiu, în special, merită menționat. 

Un studiu a evaluat consumul de maca, aspectele sociodemografice, starea de sănătate și fracturile la bărbați și femei cu vârste cuprinse între 35 și 75 de ani din această populație. Rezultatele au indicat că consumul de Maca a fost asociat cu scoruri semnificativ mai mari în starea de sănătate. De asemenea, a fost asociat cu o rată mai mică de fracturi și scoruri mai mici de semne și simptome ale bolii cronice de munte. În plus, consumul de maca a fost asociat cu indicele de masă corporală mai scăzut și tensiunea arterială.

Un alt studiu a arătat rezultate similare asupra scorurilor de sănătate, dar a arătat că consumul de Maca a fost asociat cu niveluri mai scăzute de interleukină-6 (IL-6), un marker esențial pentru inflamație și leziuni oxidative. Nivelurile serice ridicate de IL-6 au fost asociate cu îmbătrânirea, obezitatea, incidența crescută a bolilor cardiovasculare, tulburări cognitive și o speranță de viață mai scurtă. Nivelurile mai mari de IL-6 sunt, de asemenea, asociate cu trăirea la altitudini mai mari. Prin urmare, natura a oferit un răspuns celor care trăiesc în altitudinile mari ale Anzilor.

1. Maca este un adaptogen

Maca poartă toate criteriile pe care trebuie să le îndeplinească fiind clasificată ca „adaptogen.” Acesta este probabil motivul pentru care este denumit în mod eronat ginseng peruvian de unii comercianți. Maca nu face parte din familia ginsengului, dar posedă activitate adaptogenă asemănătoare ginsengului.Adaptogenii au fost folosiți istoric pentru:      

• Restabiliți vitalitatea persoanelor debilitate și slabe
• Creșteți sentimentele de energie
• Îmbunătățirea performanței mentale și fizice
• Preveniți efectele negative ale stresului și îmbunătățiți răspunsul organismului la stres

Una dintre constatările consistente din datele clinice umane este că Maca crește scorurile stării de spirit, reduce senzația de stres și anxietate și crește nivelul de energie perceput.

2. Maca și funcția sexuală

Unul dintre cele mai renumite beneficii ale Maca este îmbunătățirea dorinței sexuale și a funcției atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Studiile clinice confirmă aceste proprietăți, inclusiv beneficiile Maca în funcția erectilă. La bărbați, Maca nu pare să afecteze în mod direct nivelul de testosteron. Cu toate acestea, acționează asupra întregului sistem endocrin pentru a reduce efectele nocive ale stresului, îmbunătățind în același timp starea de spirit, energia și rezistența.

Femeile răspund, de asemenea, bine la Maca. De exemplu, într-un mic studiu încrucișat randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, la femeile aflate în postmenopauză, s-a demonstrat că Maca reduce anxietatea și depresia și reduce măsurile disfuncției sexuale.

Realitatea este că disfuncția sexuală este extrem de răspândită în societatea modernă din întreaga lume, afectând 20-30% dintre bărbați și 40-45% dintre femei. Majoritatea disfuncțiilor sexuale sunt legate de dorința sexuală redusă la femei și bărbați și disfuncția erectilă (ED) la bărbați. Deoarece Maca afectează și îmbunătățește ambele cauze semnificative ale disfuncției sexuale, nu este de mirare că această aplicație a devenit probabil motivul pentru care majoritatea bărbaților și femeilor doresc să adauge Maca în dieta lor.

3. Maca și calitatea materialului seminal

Maca a fost folosită de mult timp pentru a promova o fertilitate îmbunătățită. Unele studii efectuate la bărbați care se ocupă cu funcția slabă a spermei și calitatea materialului seminal susțin această utilizare istorică. Într-un studiu dublu-orb, șaizeci și nouă de bărbați diagnosticați cu mobilitate ușoară a spermatozoizilor (astenozoospermie) și număr scăzut de spermatozoizi au primit Maca (2 g pe zi) sau placebo timp de 12 săptămâni. Bărbații tratați cu Maca au prezentat o îmbunătățire semnificativă a concentrației seminale, dar nu au existat diferențe semnificative în volumul materialului seminal, mobilitatea spermei și morfologia în comparație cu ambele grupuri. Aceste rezultate indică faptul că Maca are beneficii ușoare în această aplicație.

4. Maca și simptomele menopauzei 

Maca a fost utilizată în Peru pentru a ajuta femeile aflate la menopauză. Într-un studiu de patru luni, femeile aflate în postmenopauză care au luat 2 g de pulbere maca pe zi au arătat un efect de echilibrare asupra nivelurilor de hormoni (FSH, estrogen, progesteron și ACTH) și o reducere a frecvenței bufeurilor, transpirației nocturne, tiparelor de somn întrerupte, nervozitate, depresie și palpitații cardiace. A existat, de asemenea, o reducere a greutății corporale, a tensiunii arteriale și creșterea colesterolului HDL seric și a fierului. Aceste rezultate susțin utilizarea istorică a Maca la femeile aflate în postmenopauză.

5. Maca și tensiunea arterială

Una dintre constatările din studiul menționat mai sus la andezii peruani a fost un efect de scădere a tensiunii arteriale cu Maca. Și într-un studiu dublu-orb la bărbați sănătoși, Maca gelatinizată a redus tensiunea arterială sistolică și diastolică după 12 săptămâni de utilizare. Un alt studiu asupra femeilor aflate în postmenopauză a arătat un efect de scădere a tensiunii arteriale cu pulbere obișnuită de Maca.

Dozarea și considerațiile Maca

Doza standard pentru pulbere uscată Maca sau Maca gelatinizată este de obicei 1.500-3.000 mg o dată sau de două ori pe zi. Pot fi necesare doze mai mari pentru mai multe efecte terapeutice, dar o doză zilnică de 1,5-6 g este adecvată pentru o creștere generală a sănătății.

Amintiți-vă că există răspunsuri individualizate la Maca, la fel ca orice aliment.

Maca este, în general, foarte bine tolerată. Dacă provoacă o anumită iritație gastrointestinală, luați în considerare forma gelatinizată și discutați-o întotdeauna cu furnizorul de asistență medicală înainte de a face modificări în regimul dumneavoastră.

Referințe:

1. Da Silva Leitão Peres N, Cabrera Parra Bortoluzzi L, Medeiros Marques LL și colab. Efectele medicinale ale Maca peruviană (Lepidium meyenii): o revizuire. Funcția alimentară 2020; 11 (1): 83-92.
2. Chen R, Wei J, Gao Y. O revizuire a studiului componentelor active și a valorii lor farmacologice în Lepidium meyenii (Maca). Phytother Res. 2021; 10.1002
3. Gonzales GF, Gasco M, Lozada-Requena I. Rolul consumului de Maca (Lepidium meyenii) asupra nivelurilor serice de interleukină-6 și starea de sănătate la populațiile care trăiesc în Anzii Centrali Peruvieni la peste 4000 m altitudine. Alimente vegetale Hum Nutr. 2013; 68 (4): 347-351.
4. Zenico T, Cicero AF, Valmorri L, Mercuriali M, Bercovich E. Efectele subiective ale extractului de Lepidium meyenii (Maca) asupra bunăstării și performanțelor sexuale la pacienții cu disfuncție erectilă ușoară: un studiu clinic randomizat, dublu-orb. Andrologie. 2009 aprilie; 41 (2): 95-9. 
5. Beharry S, Heinrich M. Este justificată hype-ul din jurul afirmațiilor de sănătate reproductivă ale lui Maca (Lepidium meyenii Walp.)? J Ethnopharmacol. 30 ianuarie 2018; 211:126-170.
6. Gonzales GF, Cordova A, Vega K și colab. Efectul Lepidium meyenii (Maca), o rădăcină cu proprietăți afrodisiace și de îmbunătățire a fertilității, asupra nivelului seric al hormonului reproductiv la bărbații adulți sănătoși. J Endocrinol. 2003 ianuarie; 176 (1): 163-8.
7. Gonzales GF, Cordova A, Vega K și colab. Efectul Lepidium meyenii (MACA) asupra dorinței sexuale și relația sa absentă cu nivelurile serice de testosteron la bărbații adulți sănătoși. Andrologie. 2002 decembrie; 34 (6): 367-72.
8. Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ și colab. Efectele benefice ale Lepidium meyenii (Maca) asupra simptomelor psihologice și măsurilor disfuncției sexuale la femeile aflate în postmenopauză nu sunt legate de conținutul de estrogen sau androgeni. Menopauză. 2008 noiembrie-decembrie; 15 (6): 1157-62.
9. Alcalde AM, Rabasa J. Îmbunătățește Lepidium meyenii (Maca) calitatea seminală?. Andrologie. 2020; 52 (10): e13755.
10. Meissner HO, Reich-Bilinska H, Mscisz A, Kedzia B. Efectele terapeutice ale macei pre-gelatinizate (Lepidium Peruvianum Chacon) utilizate ca alternativă non-hormonală la HRT la femeile perimenopauzale - Studiu pilot clinic. Int J Biomed Science 2006; 2 (2): 143-159.
11. Stojanovska L, Legea C, Lai B și colab. Maca reduce tensiunea arterială și depresia, într-un studiu pilot la femeile aflate în postmenopauză. Climacteric. 2015; 18 (1): 69-78.