Cuprins
Cuprins
Magazinele noastre alimentare și magazinele online sunt pline de multe fructe uscate opțiuni: stafide, mango, merișoare uscate, smochine uscate, caise și multe altele. Ar trebui să adăugăm fructe uscate în dieta noastră ca sursă sănătoasă de fructe? Sau este o sursă de zahăr în exces? Să aflăm și să învățăm cum să încorporăm fructele uscate în dieta noastră în cel mai sănătos mod.
Fructele uscate sunt fructe proaspete care au fost deshidratate pentru a păstra fructele. Când se întâmplă acest lucru, conținutul de apă al fructului se micșorează până la 20% umiditate. Conținutul de apă este îndepărtat foarte mult, așa că, dacă nu suntem atenți, putem consuma cu ușurință cantități excesive de zahăr datorită dimensiunilor și densității mici.
De exemplu, o cutie mică (1,5 uncii) de stafide conține 28 de grame de zahăr. Deși acesta este zahăr natural din fructe, trebuie să rămânem atenți. Este mai ușor să consumi alimente de dimensiuni mai mici, cum ar fi fructele uscate în cantități excesive. Deci, dacă doriți să rămâneți la o dietă echilibrată și sănătoasă, moderația este esențială. Evitați să gustați fără minte, așezând întotdeauna fructele uscate pe o farfurie pentru a vă concentra atenția asupra mâncării. Sau, încercați să porționați fructele uscate în recipiente sau pungi mai mici. În cele din urmă, puteți încerca să faceți pauze între mușcături pentru a încetini și a vă bucura de mâncare.
Ghidul dietetic al Departamentului Agriculturii al Statelor Unite pentru americani recomandă aproximativ 2 căni de fructe pe zi pentru adultul mediu. USDA afirmă că o porție de 1/2 cană de fructe uscate este egală cu o porție de 1 cană de fructe pentru o zi. Puteți măsura această cantitate într-o ceașcă de măsurare pentru a vedea cum arată aceasta pe farfurie. Dacă sunteți diabetic, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul înregistrat despre cea mai bună dimensiune de servire pentru dvs. Recomandările de servire a fructelor pot varia pentru cei cu nereguli ale zahărului din sânge.
Per total, fructele uscate nu sunt junk food. Cercetările continuă să arate că un consum mai mare de fructe este legat de un indice de masă corporală mai mic. Poate că acest lucru se datorează parțial conținutului de fibre din fructele uscate.
Stafidele și alte fructe uscate oferă o sursă de fibre prebiotice care ajută tractul intestinal să producă bacterii sănătoase. În plus, stafidele sunt o sursă bună de fier.Cercetările arată că fructele uscate, cum ar fi stafidele, pot avea o absorbție mai bună a antioxidanților în organism în comparație cu fructele proaspete. Acești antioxidanți pot sprijini, de asemenea, sănătatea inimii. Dacă doriți să maximizați aportul de antioxidanți, fructele uscate de goji conțin unele dintre cele mai ridicate niveluri de antioxidanți comparativ cu alte fructe uscate.
Există multe beneficii potențiale pentru sănătate ale fructelor uscate, iar fructele pot fi folosite în multe diete pentru a oferi o gustare hrănitoare sau un adaos de rețetă sănătoasă.
Acesta este modul meu preferat de a adăuga culoare și varietate la prânzurile pentru copii! În loc să împachetați gustări cu bomboane de tip gumă, împachetați fructe uscate. Sau, poate aveți un dinte dulce pentru bomboane fructate. Încercați să schimbați asta cu niște fructe uscate. În loc de bomboane de cinema, aduceți o pungă de fructe uscate! Există atât de multe opțiuni distractive de fructe uscate în aceste zile, încât nu trebuie să fie plictisitor. Nu-ți plac stafidele? Încercați câteva fructe de pădure uscate amestecate sau ananas uscat. Explorați-vă opțiunile și încercați fructe noi pentru a vedea ce vă poate ajuta să limitați bomboanele și zaharurile procesate.
Poate că ai rămas fără fructe de pădure proaspete pentru dimineața ta fulgi de ovăz. Păstrați o pungă de fructe de pădure uscate la îndemână pentru aceste momente! Fructele uscate ajută la adăugarea de dulceață naturală la fulgi de ovăz și se rehidratează în timp ce îl gătești în fulgi de ovăz. Pentru o aromă maximă, încercați să faceți ovăz peste noapte. Acest lucru înseamnă pur și simplu că puneți toate ingredientele din fulgi de ovăz într-un castron cu o seară înainte. A se păstra la frigider. Lăsați toate aromele să se unească în castron peste noapte. Apoi, îl puteți încălzi pur și simplu în cuptorul cu microunde a doua zi dimineață. Această metodă va spori aroma și textura fulgii de ovăz.
Obosit de aceeași salată veche? Uneori ai nevoie doar de un ingredient nou! Încercați câteva afine uscate, cireșe uscate, caise uscate sau smochine tocate sau chiar afine uscate. O combinație populară este să adăugați niște brânză de capră sau feta cu fructele uscate în salată.
Practicați vreun sport de anduranță sau aveți nevoie de puțin combustibil cu carbohidrați înainte, în timpul sau după exercițiu? Fructele uscate sunt alcătuite în principal din carbohidrați, dintre care unele sunt fibre. Carbohidratul este ceea ce oferă o sursă imediată de combustibil pentru exerciții fizice. Păstrați fructele uscate într-o pungă de gimnastică atunci când aveți nevoie de un pic de energie. Sau, împachetați-l în rucsac pentru o drumeție lungă.
Faceți-vă propriul amestec sănătos trail combinând orice semințe sau nuci , fructe uscate la alegere și câteva nucă de cocos uscată sau ciocolată neagră ! Acest lucru face o gustare hrănitoare atunci când călătoriți și ajută la evitarea gustărilor junk food la magazinele de proximitate. De asemenea, este mai prietenos cu bugetul să planificați în avans. Fructele uscate nu trebuie să fie refrigerate, deci este gustarea perfectă de călătorie. Fructele uscate vin, de asemenea, în pachete mici, astfel încât este ușor de ambalat și pentru călătoriile cu avionul. Există multe soiuri de gustări cu fructe uscate, dintre care unele vin amestecate cu nuci pentru a forma snack-bare , iar altele care vin în ciorchini de fructe uscate și nuci.
Fructele uscate adaugă culoare și o răsucire neașteptată a aromei aperitivelor tradiționale. Nu numai că oferă un impuls nutritiv unei rețete de aperitiv, dar necesită efort redus pentru a adăuga puțin fructe uscate pentru o întâlnire.
Iată câteva idei de aperitive cu fructe uscate:
În general, dacă aveți preferințe unice pentru fructele uscate, poate doriți să faceți cumpărături online pentru a găsi exact ceea ce aveți nevoie pentru a ușura mâncarea. Cercetările arată că fructele uscate îmbunătățesc calitatea dietei în cantități recomandate. În cele din urmă, fructele uscate pot oferi culoare și varietate în alimentație, pot oferi o mulțime de beneficii nutritive și pot servi ca o gustare sănătoasă și portabilă atunci când sunt alese cu atenție.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
