Epicor - Puterea fermentației și beneficiile imune

EpiCor postbiotic este un fermentat formulat științific obținut folosind drojdie de brutar (Saccharomyces cerevisiae). Cercetările, inclusiv opt studii clinice la om, sugerează că EpiCor oferă beneficii puternice pentru intestin și sistemul imunitar. Puteți găsi EpiCor în multe suplimente combinate care susțin imunitatea sau ca un singur ingredient. 

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare împărtășită de iHerb (@iherb)

Ce este un postbiotic?

Probabil ați auzit de probiotice și prebiotice și gama lor vastă de beneficii pentru sănătate.         Ca o reîmprospătare rapidă, probioticele sunt microorganisme vii găsite în alimentele fermentate precum iaurtul, kefirul și kombucha, precum și sub formă de supliment. Cercetările arată că probioticele pot ajuta la reglarea digestiei, la îmbunătățirea funcției imune și la alte beneficii potențiale pentru sănătate. 

Prebioticele ne hrănesc insectele intestinale. Corpurile noastre nu pot digera fibrele prebiotice pe care le consumăm.     În schimb, prebioticele servesc ca hrană pentru bacteriile prietenoase din intestinele noastre, îmbunătățind compoziția și funcția microbiomului intestinal. 

Deci, ce sunt postbioticele? Postbioticele sunt metaboliți nevii, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, antioxidanți, polifenoli, proteine, vitamine și minerale, produse de microorganismele noastre intestinale. Sunt produse secundare ale fermentării prebioticelor în sistemul nostru digestiv. De asemenea, pot fi făcute în afara corpului prin procese de fermentare efectuate de bacterii, drojdii și ciuperci. 

Cercetările sugerează că multe postbiotice beneficiază de microbiomul intestinal și sistemul imunitar. Postbioticele sunt compuși nevii, deci pot servi un rol important în vindecarea intestinului, îmbunătățirea microbiomului intestinal și susținerea sistemului imunitar al persoanelor care nu sunt în măsură sau preferă să nu ia probiotice vii din orice motiv. Suplimentarea cu un postbiotic precum EpiCor poate fi o modalitate excelentă de a livra acești metaboliți care promovează sănătatea direct în intestin. 

Puterea fermentației

Fermentarea este un proces chimic care se întâmplă atât în interiorul corpului nostru - cum ar fi în fermentarea acidului lactic în timpul unui antrenament greu - și în afara corpului nostru - cum ar fi atunci când fermentăm ceai pentru a face kombucha .       Oamenii au folosit fermentația de mii de ani pentru a crește durata de valabilitate a alimentelor și băuturilor, pentru a culege beneficiile pentru sănătate ale alimentelor fermentate și pentru că alimentele fermentate sunt destul de gustoase. 

Beneficiile fermentației pentru sănătate variază în funcție de ce alimente sunt fermentate. De exemplu, produsele lactate, cerealele și legumele sunt toate alimente fermentate în mod obișnuit și fiecare are propriile caracteristici unice de aromă și beneficii pentru sănătate.  

Pentru ca fermentația să aibă loc, aveți nevoie de un substrat (alimentele sau băuturile care vor fi fermentate), microorganisme (bacterii, drojdiesau ciuperci) și un mediu ideal pentru modificări chimice. În condițiile potrivite, microorganismele reacționează cu substratul în timp, creând un produs fermentat cu conținut nutritiv mai mare. De exemplu, ceaiul fermentat conține mai mulți antioxidanți și polifenoli decât ceaiul nefermentat. 

Cu toate acestea, nu toată lumea are timp sau interes să fermenteze alimentele acasă. Din fericire, EpiCor face fermentația pentru dvs., astfel încât să puteți profita de beneficiile. Prin procesul de fermentare și uscare EpiCor, Saccharomyces cerevisiae vii sunt transformate din drojdie activă în drojdie inactivă plus produse secundare benefice. 

Procesul al EpiCor implică creșterea drojdiei în condiții anaerobe - adică fără oxigen -, ceea ce creează un mediu în care metaboliții importanți pot fi formați.   Întregul produs este apoi uscat, dezactivând drojdia și măcinat într-o pulbere pentru ambalare. Deoarece nimic nu este adăugat sau scăzut din amestec, EpiCor este considerat un fermentat alimentar întreg. 

Beneficiile pentru sănătatea imună ale Epicor

Sunteți într-o companie bună dacă căutați modalități de a vă susține sistemul imunitar. Cu atât de multe opțiuni pentru susținerea imunității, poate fi dificil să treci prin informații pentru a înțelege ce produse să luați când, în ce doze și combinații. 

EpiCor o ușurează datorită combinației sale de elemente esențiale ale sistemului imunitar, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, vitaminele B, minerale, polifenoli precum resveratrolși antioxidanți care acționează sinergic pentru a îmbunătăți funcția imunitară. Acești compuși afectează epiteliul intestinal și celulele noastre imune intestinale. 

De exemplu, folatul (vitamina B9) este esențial pentru menținerea celulelor reglatoare T - celulele care ajută la controlul răspunsurilor sistemului nostru imunitar și ajută la prevenirea autoimunității - în intestin.    Vitamina B6 , sau piridoxina, este esențială pentru creșterea celulelor și menținerea unui număr sănătos de limfocite.    

Mai multe studii de cercetare au evaluat calitățile de susținere imună ale EpiCor. Un studiu pilot randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, din 2008 a constatat că EpiCor beneficiază de celulele roșii din sânge și sănătatea imună a mucoasei. Mai exact, EpiCor a stimulat:

• Limfocitele B: parte a sistemului imunitar adaptiv (sau dobândit) și responsabilă de recunoașterea invadatorilor și crearea de anticorpi
• IgA secretor salivar: un anticorp care ajută la protejarea membranelor mucoasei de invadatorii străini
• Celulele ucigașe naturale: parte a sistemului imunitar înnăscut, fac exact ceea ce sugerează numele lor - ucid celulele infectate cu viruși

Suport pentru răceală și gripă

Două studii randomizate, dublu-orb, controlate cu placebo, în 2008 și 2010 au arătat că EpiCor ar putea contribui la reducerea incidenței simptomelor asemănătoare răcelii și gripei. Cercetătorii au evaluat efectele EpiCor comparativ cu placebo în ambele studii. 

În studiul din 2008, 116 participanți au fost vaccinați împotriva gripei cu puțin timp înainte de studiu, apoi li s-a administrat fie EpiCor, fie un placebo timp de 12 săptămâni. Participanții care au luat EpiCor au prezentat mai puține simptome asemănătoare răcelii și gripei și o durată mai scurtă a simptomelor, măsurată prin teste de sânge, examene în clinică și jurnale de simptome auto-raportate, comparativ cu cei care au luat un placebo. 

Studiul din 2010 a implicat 116 participanți fără antecedente de vaccin antigripal în cele 12 luni înainte de înscrierea în studiu. Participanții au luat zilnic fie 500 mg de EpiCor, fie un placebo. Din nou, rezultatele au arătat o reducere semnificativă a simptomelor asemănătoare răcelii și gripei la cei care au luat EpiCor comparativ cu cei care au luat un placebo. Participanții care au luat EpiCor au prezentat, de asemenea, o reducere nesemnificativă a duratei simptomelor. S-a constatat că EpiCor este sigur și chiar a avut efecte benefice asupra măsurătorilor tensiunii arteriale. 

EpiCor poate fi util în timpul sezonului de răceală şi gripă datorită profilului său de siguranţă şi potenţialului de a reduce incidenţa şi durata simptomelor asemănătoare răcelii şi gripei. 

Beneficiile Epicor pentru sănătatea intestinului

Intestinul tău este un jucător cheie în sănătatea ta imună generală. Astfel, calitățile puternice de susținere a sistemului imunitar ale Epicor merg mână în mână cu beneficiile sale pentru sănătatea intestinală. Cum îmbunătățește EpiCor sănătatea intestinului? Prebioticele și probioticele îmbunătățesc sănătatea intestinului prin produsele secundare formate atunci când probioticele „mănâncă” prebiotice. Introduceți EpiCor. EpiCor este produsul secundar. 

Creșterea producției de butirat

Un produs secundar care este deosebit de util pentru sănătatea intestinului este butiratul. Butiratul este un acid gras cu catenă scurtă format atunci când bacteriile intestinale prietenoase digeră fibra pe care o consumi. Butiratul este sursa primară de energie pentru celulele colonului. Ajută la îmbunătățirea sănătății mucoasei intestinale și susține funcția barierei intestinale. Butiratul joacă, de asemenea, un rol în motilitatea intestinală, contribuie la reglarea imunității și are efecte antiinflamatorii. 

Un studiu din 2019 a analizat integritatea barierei intestinale la șobolanii expuși la condiții de stres termic. Două grupuri de șobolani au primit fie Saccharomyces cerevisiae fermentat, fie o soluție salină timp de 14 zile. Jumătate dintre șobolanii din fiecare grup au fost apoi expuși la stres termic. 

Studiul a constatat că fermentatul Saccharomyces cerevisiae a ajutat la păstrarea funcției barierei intestinale și la îmbunătățirea structurii microbiene în condiții de stres termic. Autorii studiului au atribuit această protecție intestinală îmbunătățită producției crescute de butirat în intestinul gros al șobolanilor care au luat fermentatul. 

Rezultatele acestui studiu sunt în concordanță cu altele care arată că EpiCor induce producerea de butirat în intestin. Acest lucru este important deoarece atunci când permeabilitatea intestinală este compromisă - cum ar fi cu scurgerea intestinului - puteți prezenta simptome precum constipație, diaree, probleme ale pielii, dureri articulare și multe altele. EpiCor ar putea juca un rol în vindecarea ţesutului intestinal. 

Simptome intestinale îmbunătățite

EpiCor poate îmbunătăți funcția barierei intestinale și compoziția microbiană, dar ce înseamnă asta pentru simptomele intestinale? Cercetările sugerează că Epicor poate ajuta la ameliorarea constipației și a disconfortului intestinal.

Un studiu pilot randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo din 2017 a examinat efectele EpiCor asupra constipației și disconfortului intestinal. Optzeci de adulți cu disconfort gastro-intestinal și constipație au primit fie 500 mg de EpiCor, fie un placebo timp de șase săptămâni. Participanții care au luat EpiCor au avut mai puțină balonare și plenitudine și au îmbunătățit consistența și frecvența scaunului, măsurate prin probe de fecale și un jurnal auto-raportat, comparativ cu cei care au luat un placebo. 

Studiul a constatat, de asemenea, că participanții care au luat EpiCor au experimentat o schimbare benefică în microbiota intestinală. Participanții cu simptome severe înainte de a lua EpiCor au avut un număr crescut de bacterii intestinale din familiile Bacteroidaceae și Prevotellaceae după intervenție. Numărul scăzut al acestor bacterii este asociat cu simptome de constipație. Participanții cu simptome moderate au avut un număr crescut de Akkermansia muciniphila după ce au luat EpiCor.

Rezultatele acestui studiu sugerează că EpiCor ajută la susținerea sănătății intestinale prin îmbunătățirea compoziției florei intestinale prin creșterea diversității și a numărului de bacterii benefice.     Această schimbare microbiană intestinală poate ajuta la scăderea simptomelor digestive incomode și la creșterea motilității intestinale. 

mâncare la pachet

Sănătatea și diversitatea microbiomului intestinal sunt parte integrantă a funcției imune adecvate. Deci, în îngrijirea sănătății intestinale, aveți grijă de sănătatea întregului corp. 

Postbioticele sunt produsele secundare formate atunci când bacteriile intestinale prietenoase digeră fibrele dietetice sau prebioticele pe care le consumi. Dar puteți livra postbiotice direct în intestin sub formă de supliment cu EpiCor. 

Pe măsură ce ne îndreptăm spre sezonul de răceală și gripă în acest an, Epicor poate fi o opțiune excelentă pentru a adăuga un sprijin imunitar suplimentar rutinei zilnice de suplimente.     De asemenea, EpiCor poate ajuta la susţinerea sănătăţii mucoasei intestinale şi la ameliorarea simptomelor digestive, cum ar fi constipaţia şi balonarea. Studiile clinice sugerează că o doză zilnică de 500 mg de Epicor a oferit beneficii.

Ca întotdeauna, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu furnizorul calificat de asistență medicală înainte de a începe orice supliment nou pentru a vă asigura că este sigur pentru dvs. și nu va interacționa cu medicamentele pe care le luați.  

Referințe:

1. Ce este EpiCor? - EpiCor Postbiotic Immune. Accesat la 21 noiembrie 2022. 
2. Hill, C., Guarner, F., Reid, G. și colab. Declarația de consens a Asociației Științifice Internaționale pentru Probiotice și Prebiotice cu privire la domeniul de aplicare și utilizarea adecvată a termenului probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 11, 506—514 (2014). 
3. Hannah D. Holscher. Fibre dietetice și prebiotice și microbiota gastrointestinală, microbi intestinali. 8:2, 172-184 (2017).
4. Żolkiewicz J, Marzec A, Ruszczyński M, Feleszko W. Postbiotica - Un pas dincolo de pre- și probiotice. Nutrienți. 2020; 12 (8) :2189. 
5. Melini, F., Melini, V., Luziatelli, F., Ficca, AG și Ruzzi, M. (2019). Componente care promovează sănătatea în alimentele fermentate: o revizuire sistematică actualizată. Nutrienți, 11 (5), 1189. 
6. Moyad, M.A., Robinson, LEE, Zawada, E.T., Kittelsrud, J., Chen, D.G., Reeves, SG și Weaver, S. (2010). Fermentat imunogen pe bază de drojdie pentru simptome asemănătoare răcelii și gripei la indivizii nevaccinați. Jurnalul de medicină alternativă și complementară (New York, NY), 16 (2), 213—218. 
7. (7) Jensen, GS, Patterson, K.M., Barnes, J., Schauss, AG, Beaman, R., Reeves, SG și Robinson, LEE (2008). Un studiu pilot randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo: Consumul unui imunogen cu metabolit ridicat din cultura de drojdie are efecte benefice asupra sănătății eritrocitelor și a protecției imune a mucoasei la subiecții sănătoși. Jurnalul de nutriție deschisă, 2 (1), 68—75. 
8. Althuwaiqeb SA, Bordonia B. Histologie, limfocite cu celule B. Centrul Național de Informații Biotehnologice. Adus la 18 noiembrie 2022 
9. Vivier, E., Tomasello, E., Baratin, M. și colab. Funcțiile celulelor ucigașe naturale. Nat Immunol 9, 503—510 (2008). 
10. de Sousa-Pereira, P. și Woof, J.M. (2019). IgA: Structură, funcție și dezvoltare. Anticorpi (Basel, Elveția), 8 (4), 57. 
11. Kunisawa, J. și Kiyono, H. (2013). Reglarea mediată de vitamine a imunității intestinale. Frontiere în imunologie, 4, 189. 
12. Moyad, M.A., Robinson, LEE, Zawada, E.T., Jr, Kittelsrud, J.M., Chen, D.G., Reeves, SG și Weaver, S.E. (2008). Efectele unui supliment de drojdie modificat asupra simptomelor răceli/gripei. Asistență medicală urologică, 28 (1), 50—55.
13. Canani, R.B., Costanzo, MD, Leone, L., Pedata, M., Meli, R. și Calignano, A. (2011). Efecte benefice potențiale ale butiratului în bolile intestinale și extraintestinale. Jurnalul mondial de gastroenterologie, 17 (12), 1519—1528. 
14. Ducray, H.A.G., Globa, L., Pustovyy, O., Morrison, E., Vodyanoy, V. și Sorokulova, I. (2019). Prebioticul fermentat de drojdie îmbunătățește integritatea barierei intestinale în timpul stresului termic prin modularea microbiotei intestinale la șobolani. Jurnalul de microbiologie aplicată, 127 (4), 1192—1206. 
15. Pinheiro, I., Robinson, L., Verhelst, A., Marzorati, M., Winkens, B., den Abbeele, P.V. și Possemiers, S. (2017). Un fermentat de drojdie îmbunătățește disconfortul gastro-intestinal și constipația prin modularea microbiomului intestinal: rezultate dintr-un studiu pilot randomizat dublu-orb controlat cu placebo. BMC medicină complementară și alternativă, 17 (1), 441.