Un ghid rapid pentru seleniu

Actualizat în august 2022/Postat inițial în septembrie 2018

Urma minerală seleniu funcționează în principal ca o componentă a enzimei antioxidante glutation peroxidază care funcționează cu vitamina E în prevenirea deteriorării radicalilor liberi a membranelor celulare. Nivelurile scăzute de seleniu au fost legate de un risc mai mare de cancer, boli cardiovasculare, boli inflamatorii și alte afecțiuni asociate cu leziuni crescute ale radicalilor liberi, inclusiv îmbătrânirea prematură și formarea cataractei.

Seleniul oferă suport antioxidant

Menținerea nivelurilor adecvate de seleniu pare importantă în protejarea împotriva multor afecțiuni de sănătate datorită efectelor sale antioxidante. Unele dintre studii arată unele avantaje pentru drojdia bogată în seleniu în această activitate. De exemplu, într-un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, 69 de bărbați sănătoși au primit seleniu dintr-o drojdie bogată în seleniu numită SelenoExcell (200 sau 285 μg/zi) sau selenometionină (200 μg/zi) timp de nouă luni. În timp ce nivelurile de seleniu din sânge au crescut cu 93%, 54% și 86% în grupurile de selenometionină și, respectiv, cu doze mici și mari de SelenoExcell, doar bărbații care au primit SelenoExcell au demonstrat o scădere a markerilor standard ai leziunilor oxidative.¹

Seleniul poate preveni formarea cataractei

Menținerea nivelurilor adecvate de seleniu pare a fi importantă în protejarea împotriva formării cataractei. Studiile au arătat că conținutul de seleniu din cristalinul uman cu cataractă este de numai 15% din nivelurile normale, iar nivelurile de radicali liberi sunt de până la 25 de ori mai mari decât nivelurile normale în umorul apos (lichidul ocular) la pacienții cu cataractă.

Seleniu și boli de inimă 

Seleniul pare să ofere protecție împotriva bolilor de inimă și accidentelor vasculare cerebrale, deoarece ratele bolilor de inimă sunt cele mai mari, în timp ce aportul de seleniu este cel mai scăzut, deși asocierea nu este la fel de puternică ca în cazul cancerului. Suplimentarea cu seleniu s-a dovedit a produce efecte pozitive în prevenirea atacurilor de cord. Într-un studiu dublu-orb, 81 de pacienți care au suferit un atac de cord au fost repartizați aleatoriu pentru a primi 100 mcg de seleniu (din drojdie bogată în seleniu) sau un placebo. După șase luni, au existat patru atacuri de cord fatale și două atacuri de cord non-fatale în grupul placebo, comparativ cu niciun deces și un atac de cord non-fatal în grupul cu seleniu.

Seleniul poate beneficia de funcția imună 

Seleniul afectează toate componentele sistemului imunitar, inclusiv dezvoltarea și exprimarea tuturor celulelor albe din sânge. Deficitul de seleniu duce la scăderea funcției imune, în timp ce suplimentarea cu seleniu are ca rezultat creșterea și/sau restabilirea funcțiilor imune. S-a demonstrat că deficitul de seleniu inhibă rezistența la infecții din cauza afectării funcției celulelor albe din sânge și a timusului, în timp ce suplimentarea cu seleniu (200 mcg/zi) a demonstrat că stimulează celulele albe din sânge și funcția timusului.⁴

Capacitatea suplimentării cu seleniu de a îmbunătăți funcția imună depășește simpla restabilire a nivelului de seleniu la persoanele cu deficit de seleniu. De exemplu, într-un studiu suplimentarea cu seleniu (200 mcg/zi) la persoanele cu concentrații normale de seleniu în sânge a dus la o creștere cu 118% a capacității globulelor albe din sânge de a ucide celulele tumorale și o creștere de 82,3% a activității unui tip de celule albe din sânge cunoscut sub numele de „celulă ucigașă naturală” datorită capacității sale puternice de a ucide celulele canceroase și microorganismele.

Seleniul este important în timpul sarcinii

Există dovezi substanțiale că seleniul este esențial pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a fătului. Necesarul de seleniu pare să fie crescut în timpul sarcinii, deoarece concentrațiile de seleniu din sânge tind să fie mai mici în timpul sarcinii, în special în etapele ulterioare. Nivelurile de seleniu tind să fie foarte scăzute la copiii cu greutate mică la naștere.⁶

Seleniu și funcția tiroidiană

Seleniul este esențial pentru buna funcționare a tiroidei. Nivelurile scăzute de seleniu în tiroidă sunt asociate cu disfuncția tiroidiană. Pentru a preveni nivelurile scăzute de seleniu, tiroida acumulează, reține și reciclează seleniul diferit față de alte țesuturi. Conținutul de seleniu din tiroidă nu este legat de nivelurile de seleniu din sânge și nu există încă un marker care să reflecte starea seleniului tiroidian. Menținerea unui aport alimentar adecvat de seleniu pare a fi cea mai bună modalitate de a furniza niveluri suficiente de seleniu tiroidei.

Forme de seleniu în suplimentele alimentare

Formele populare de seleniu de pe piață includ selenitul de sodiu, selenometionina și seleniul derivat din drojdie. Mai multe studii au arătat că sărurile anorganice, cum ar fi selenitul de sodiu, sunt absorbite mai puțin eficient și nu sunt la fel de active din punct de vedere biologic în comparație cu formele organice de seleniu, cum ar fi selenometionina și drojdia bogată în seleniu. În plus, mai multe studii au arătat avantaje ale drojdiei cu conținut ridicat de seleniu (de exemplu, SelenoExcel), făcându-l forma preferată de supliment de seleniu.¹

Recomandarea obișnuită de dozare este de 50 până la 200 mcg pe zi. La niveluri mai ridicate de aport (aport zilnic peste 900 mcg timp de câteva luni), seleniul poate produce toxicitate.

Efecte secundare

Corpul uman necesită doar o cantitate mică de seleniu. Dozele de până la 900 mcg pe zi pe perioade prelungite pot produce semne de toxicitate a seleniului la unele persoane. Semnele și simptomele legate de toxicitatea cronică includ depresia, nervozitatea, instabilitatea emoțională, greața și vărsăturile, mirosul de usturoi al respirației și transpirației și, în cazuri extreme, pierderea părului și a unghiilor.

Referințe:

1. Richie JP Jr., Das A, Calcagnotto AM și colab. Efectele comparative ale două forme diferite de seleniu asupra biomarkerilor stresului oxidativ la bărbații sănătoși: un studiu clinic randomizat. Cancer Prev Res (Phila). 2014 august; 7 (8): 796-804.
2. Karakucuk S, Ertugrul Migra G, Faruk Ekinciler O. Concentrațiile de seleniu în ser, cristal și umor apos la pacienții cu cataractă senilă. Arch Ophthalmol Scand 1995; 73:329—332.
3. Korpela H, Kumpulainen J, Jussila E și colab. Efectul suplimentării cu seleniu după infarctul miocardic acut. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 1989 august; 65 (2): 249-52.
4. Xia X, Zhang X, Liu M și colab. Spre îmbunătățirea sănătății umane: eficacitatea seleniului alimentar asupra imunității la nivel celular. Funcția alimentară. 2021; 12 (3): 976-989.
5. Kiremidjian-Schumacher L, Roy M, Wishe HI și colab. Suplimentarea cu seleniu și funcții ale celulelor imune umane. II. Efect asupra limfocitelor citotoxice și a celulelor ucigașe naturale. Biol Trace Elem Res 1994; 41:115-127.
6. Hogan C, Perkins AV. Selenoproteinele din placenta umană: cât de esențial este seleniul pentru un început sănătos de viață? Nutrienți. 2022; 14 (3) :628.
7. Gorini F, Sabatino L, Pingitore A, Vassalle C. Seleniu: un element al vieții esențial pentru funcția tiroidiană. Molecule. 2021; 26 (23) :7084.