Ai deficit de vitamine esențiale? Iată 5 moduri de a spune

Deficiențele de vitamine sunt frecvente pe tot globul.   O deficiență primară de vitamine se dezvoltă din faptul că nu mănânci suficient din vitamina din dietă. O deficiență secundară de vitamine este cauzată de o altă problemă, cum ar fi malabsorbția în stomac. Orice grup de vârstă poate dezvolta o deficiență de vitamine, deși copiii, femeile însărcinate și vârstnicii tind să fie mai sensibili. Oricine îi lipsește o dietă sănătoasă bine completă riscă, de asemenea, să dezvolte deficiențe de vitamine. Simptomele unei deficiențe de vitamine pot fi subtile pentru unii și mai evidente pentru alții. Iată câteva simptome comune care pot indica faptul că aveți o deficiență de vitamine și ce puteți face pentru a o corecta.

‌‌Anxietate

Organizația Mondială a Sănătății estimează că 300 de milioane de oameni la nivel global sunt afectați de o tulburare de anxietate. Simptomele comune ale anxietății pot include îngrijorare excesivă, frică, palpitații cardiace, transpirație, insomnie și hiperventilație. Mai multe studii sugerează că deficiențele de vitamine pot fi legate de anxietatea crescută la oameni.

Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi care se găsește în cantități mici în alimentele fortificate și lumina naturală a soarelui.   Vitamina D din alimente și lumina soarelui trebuie să sufere o conversie chimică în organism. Cea mai activă formă este vitamina D3, cunoscută și sub numele de calcitriol. Este implicat în dezvoltarea și formarea oaselor, funcția imună și reducerea inflamației. Mai multe studii sugerează că vitamina D scăzută, care este de fapt un precursor hormonal, poate fi legată de comportamentul legat de anxietate. Un studiu din 2017 sugerează că suplimentarea cu vitamina D poate îmbunătăți anxietatea și depresia. 

Mai multe studii sugerează că vitaminele B scăzute sunt implicate în creșterea simptomelor de anxietate.     Vitamina B6, sau piridoxina, este un cofactor implicat în sinteza acidului gamma-aminobutiric, cunoscut și sub numele de GABA, serotonină și dopamină. Aceștia sunt toți neurotransmițători care pot avea un efect calmant asupra minții și corpului. Mai multe studii sugerează că suplimentarea cu vitamina B6 poate reduce anxietatea și depresia la femei. Deficitul de vitamina B6 poate fi, de asemenea, o cauză a atacurilor de panică și a atacurilor de hiperventilație. 

Vitamina B3 , sau niacina, este o vitamină esențială, solubilă în apă. Vitamina B3 este implicată în conversia triptofanului în serotonină, care poate fi implicată în reglarea anxietății și depresiei, potrivit mai multor studii.

‌‌Vedere slabă pe timp de noapte

Dacă aveți probleme să vedeți noaptea sau să vă ajustați ochii de la lumină puternică la lumină slabă, este posibil să aveți o afecțiune cunoscută sub numele de orbire nocturnă. O deficiență de vitamina A poate fi o cauză a orbirii nocturne. O vitamină solubilă în grăsimi care joacă un rol în funcția vizuală, funcția imună și țesutul pielii, vitamina A este implicată în trimiterea impulsurilor electrice către retină, care este zona de primire a luminii din spatele ochiului. 

Vitamina A se găsește în mod natural în anumite alimente sub diferite forme. Sursele animale și de pește sunt cele mai mari în vitamina A preformată, cea mai utilizabilă formă. Ficatul de vită conține cea mai mare sursă animală de formă activă de vitamina A.Uleiul de ficat de cod este bogat în vitamina A. Alimentele vegetale conțin carotenoizi, care pot fi transformați în vitamina A în organism.     Carotenoizii sunt pigmenți care dau fructelor și legumelor culoarea lor galbenă, roșie sau portocalie, inclusiv morcovi, ardei galbeni și roșii, ignam și cartofi dulci. Un studiu sugerează că suplimentarea cu carotenoizi luteină sau zeaxantină poate ajuta la îmbunătățirea vederii nocturne. 

‌‌‌‌Sângerarea gingiilor

Scorbutul este o afecțiune în care o persoană suferă de sângerare a gingiilor, din cauza lipsei de vitamina C necesară pentru menținerea țesutului conjunctiv.   Alte simptome pot include descompunerea dinților, subțierea părului și oboseala. Cândva o preocupare comună în secolul al XV-lea, scorbutul este mai rar astăzi, deși unii experți în sănătate sugerează că ar putea reveni din cauza dietelor sărace și a sărăciei.

Vitamina C, sau acidul ascorbic, este o vitamină esențială solubilă în apă. Este un antioxidant care combate radicalii liberi, joacă un rol în funcția imună și ajută la absorbția fierului. Vitamina C este implicată în producerea de colagen. Oamenii nu sunt capabili să producă vitamina C direct. O deficiență de vitamina C este de obicei cauzată de lipsa alimentelor care conțin vitamina C în dietă. Simptomele care pot fi legate de deficiența cronică de vitamina C includ oboseală, vânătăi ușoare și dureri articulare și musculare.    

Vitamina C este cea mai mare în citrice, broccoli și roșii.

Persoanele care fumează pot avea nevoie de mai multă vitamina C decât cei care nu fumează. Institutul Național de Sănătate sugerează că suplimentarea cu până la 1 g de vitamina C pe zi duce la o rată de absorbție de aproximativ 70-90%. 

‌‌Oboseală

Oboseala este o preocupare comună pentru mulți oameni. Poate fi cauzată de o varietate de factori, inclusiv lipsa somnului, boala sau dieta săracă. Poate fi, de asemenea, un simptom al uneia sau mai multor deficiențe de vitamine.

Vitamina E este o altă vitamină solubilă în grăsimi. Cea mai studiată formă de vitamina E este alfa-tocoferolul. Vitamina E este un antioxidant care poate avea, de asemenea, acțiuni antiinflamatorii. Este implicat în funcția imună. Studiile au arătat că nivelurile scăzute de vitamina E pot crește nivelul de oboseală. Un studiu, în special, sugerează că vitamina E scăzută poate provoca oboseală musculară. Vitamina E poate fi găsită în alimente precum nuci și semințe și legume cu frunze verzi.

Vitaminele B sunt implicate colectiv în transformarea alimentelor în energie.   Sunt cofactori implicați în ciclul Krebs, care produce adenozina trifosfat, energia celulei. Un studiu sugerează că persoanele cu CFS pot avea niveluri mai scăzute de vitamine B. Unele persoane cu sindrom de oboseală cronică pot beneficia de suplimente cu vitamina B .    

Niveluri scăzute de vitamina D au fost observate și la persoanele cu sindrom de oboseală cronică. Studiile sugerează că suplimentarea cu vitamina D poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de oboseală. 

‌‌‌Unghiile şi părul fragil

Unghiile fragile pot fi cauzate de spălarea frecventă a mâinilor, spălarea vaselor sau mai multe deficiențe de vitamine.

Vitamina B7 , mai cunoscută sub numele de biotină, este o altă vitamină B implicată în producerea de energie.   Biotina este implicată în aminoacizii care construiesc proteine care sunt necesari pentru creșterea unghiilor și a părului. Simptomele unei deficiențe de biotină includ erupții pe față, păr fragil, amorțeală și furnicături, pierderea poftei de mâncare sau depresie.    

Alimentele care conțin biotină includ ouă, spanac, ficat și somon. Un studiu din 2017 arată că suplimentarea cu biotină poate ajuta la îmbunătățirea unghiilor și a creșterii părului. 

Un alt mineral important implicat în sănătatea unghiilor și părului este fierul , care este implicat în producția de hemoglobină.   Hemoglobina este o proteină care ajută la transportul oxigenului în sânge. Unghiile au nevoie de oxigen pentru a rămâne sănătoase. O afecțiune cunoscută sub numele de koilonychia provoacă o anomalie a formei unghiilor, în care se concavă. Acest lucru este denumit și lingurarea unghiilor. 

Un nivel scăzut de fier poate provoca, de asemenea, unghiile fragile.     În plus, dacă aveți un nivel scăzut de fier, este posibil să aveți, de asemenea, oboseală, dureri de cap, amețeli sau dificultăți de respirație.

Scăderea de fier  poate contribui la căderea părului. Este normal să pierzi aproximativ 100 de fire de păr pe zi. Dacă descoperiți că pierdeți bucăți de păr la un moment dat, totuși, altceva se poate întâmpla în corpul vostru.

Există două forme diferite de fier: hem și non-hem.   Heme fier provine din produse de origine animală și este mai bine absorbit decât non-heme, care provine din surse vegetale. Alimentele care sunt mai bogate în fier includ stridii, ficat de vită, melasă și fasole. Vegetarienii și veganii pot avea un risc mai mare de a dezvolta anemie scăzută de fier sau de deficit de fier.

Rețineți că fier trebuie suplimentat numai sub îndrumarea unui medic, deoarece prea mult poate fi dăunător.

Zincul este un oligoelement care joacă un rol în multe procese din organism. Este implicat în funcția imună, sinteza proteinelor și producția de hormoni. Nivelurile scăzute de zinc pot provoca pierderea gustului, diaree, vindecare slabă a rănilor și pierderea musculară. Având în vedere că zincul este implicat în procesele celulare, studiile sugerează că zincul scăzut poate provoca căderea părului și subțierea părului. Nivelurile de zinc pot fi mai mici la persoanele cu căderea părului fără cicatrici. 

Persoanele cu boli inflamatorii intestinale pot avea niveluri mai scăzute de zinc din cauza unei probleme de malabsorbție. Vegetarienii pot avea, de asemenea, un risc crescut de a dezvolta deficit de zinc.

Studiile au arătat că suplimentarea cu zinc poate avea un efect pozitiv asupra persoanelor cu căderea părului. Suplimentele conțin diferite forme de zinc, inclusiv picolinat de zinc, gluconat, sulfat de zinc și acetat de zinc. Procentul de zinc elementar variază în funcție de forma utilizată.

Referințe:

1. Newman, T. Anxietatea în Occident: Este în creștere? Site-ul Medical News Today. Accesat 20.04.2020.
2. Boyd, K. Ce este deficitul de vitamina A? Site-ul Academiei Americane de Oftalmologie. Accesat la 23.04.2020.
3. Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din SUA. Institutele Naționale de Sănătate: Oficiul Suplimentelor Dietetice. Vitamina D: Fișă informativă pentru profesioniști. Site-ul Institutului Național de Sănătate. Accesat 21.04.2020.
4. Byrn, M., Adams, W., Emanuele, M., Mumby, P., Kouba, J., Wallis, D. Suplimentarea cu vitamina D îmbunătățește starea de spirit la femeile cu diabet zaharat de tip 2. Jurnalul de cercetare a diabetului. 2017; 2017:8232863. doi: 10.1155/2017/8232863. Epub 2017 7 septembrie.
5. Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din SUA. Institutele Naționale de Sănătate: Oficiul Suplimentelor Dietetice. Vitamina A: Fișă informativă pentru profesioniști. Site-ul Institutelor Naționale pentru Sănătate. Accesat la 23.04.2020.
6. Kafeshani, M., Feizi, A., Esmaillzadeh, A., Keshteli, A., Afshar, H., Roohafza, H., Adibi, P. Aportul mai mare de vitamina B6 este asociat cu un risc mai scăzut de depresie și anxietate la femei, nu la bărbați: un studiu transversal amplu. Int J Vitam Nutr Res. 2019 iunie 11:1-9.
7. Mikawa, Y., Mizobuchi, S., Egi, M., Morita, K. Concentrațiile serice scăzute de vitamina B6 și fier sunt legate de atac de panică și atac de hiperventilație. Acta Med Okayama. 2013; 67 (2): 99-104.
8. Guimarães, S., Zangrosi Jr, H., Del Ben, C., Graeff, F. Manual de neuroștiințe comportamentale. Volumul 21, 2010, pag 667-685. doi: 10.1016/S1569-7339 (10) 70105-3. Accesat 21.04.2020.
9. Johnson, L. Deficitul de vitamina C. Manual Merck: Versiune profesională. August 2019. Site-ul manualului Merck. Accesat la 24.04.2020.
10. Synder, C. Câtă vitamina C ar trebui să luați? Site-ul Healthline. Accesat 21.04.2020.
11. Heap, L., Peters T., Wessely, S. Starea vitaminei B la pacienții cu sindrom de oboseală cronică. J R Soc Med. 1999 aprilie; 92 (4); 183-5.
12. Johnson, K., Sattari, M. Deficitul de vitamina D și oboseala: o prezentare neobișnuită. Springerplus. 2015; 4:584.
13. Patel, D., Swink, S., Castelo-Soccio, L. O revizuire a utilizării biotinei pentru căderea părului. Disordul apendicelui pielii. 2017 august; 3 (3): 166-169.
14. Stoppler, M. Koilonychia: simptome și semne. Site-ul MedicineNet. Accesat la 24.04.2020.
15. Vann, M MPH Risc de anemie pentru vegani și vegetarieni. Site-ul Everyday Health. 8 septembrie 2010. Accesat 22.04.2020.
16. Almohanna, H., Ahmed, A., Tsatlis, J., Tosti, A. Rolul vitaminelor și mineralelor în căderea părului. 2019 Mar; 9 (1): 51-70. doi: 10.1007/s13555-018-0278-6. Epub 2018 13 decembrie.
17. Guo, E., Katta, R. Dieta și căderea părului: efectele nutrienților și utilizarea suplimentelor. Conceptul Dermatol Pract. 2017 ianuarie; 7 (1): 1—10.
18. Suplimentarea cu carotenoizi luteină sau zeaxantină îmbunătățește performanța vizuală umană. Oftalmic Physiol Opt. 2006 iulie; 26 (4): 362-71. Accesat 28.04.2020.