Cuprins
Cuprins
Glutationul este fabricat din trei aminoacizi: cisteină, glicină și acid glutamic. Prezent la oameni, animale, plante și ciuperci, ajută la protejarea celulelor de daunele oxidative chimice și de mediu care apar prin viața de zi cu zi. Glutationul ajută, de asemenea, ficatul să ne detoxifice sângele și ajută organismul să „recicleze” vitaminele E și C.
Studiile arată că nivelurile sanguine mai mari de glutation sunt asociate cu un risc redus de îmbolnăvire, în special în rândul vârstnicilor. În schimb, nivelurile scăzute de glutation din sânge au fost asociate cu riscuri crescute de cancer, boli de inimă, diabet, demență, boli infecțioase și multe altele, potrivit unui studiu din 2007.
Există multe modalități de a crește nivelul de glutation, folosind atât dieta, cât și suplimentele nutritive. Consumul următoarelor alimente bogate în sulf poate ajuta la optimizarea nivelului de glutation din sânge.
Legume și fructe bogate în sulf:
Alimentele bogate în cisteină, cum ar fi puiul, curcanul, iaurtul, brânza, ouăle, semințele de floarea-soarelui și leguminoasele pot ajuta, de asemenea, la creșterea nivelului sanguin de glutation. Când acest lucru nu este suficient, pot fi luate în considerare următoarele suplimente.
N-acetil cisteina (NAC), un antioxidant puternic, este un derivat al aminoacidului natural l-cisteină. În afară de utilizarea acestuia pentru a trata cei care au supradozaj cu paracetamol (acetaminofen) și pentru a descompune mucusul din plămâni, majoritatea medicilor acordă NAC puțină atenție.
NAC este suplimentul nutritiv consumat în mod normal pentru a ajuta la creșterea nivelului de glutation . Când este ingerat, organismul transformă NAC mai stabil în molecula de glutation mai puțin stabilă. Poate fi administrat oral o dată sau de două ori pe zi.
Pudra de proteine din zer este populară și frecvent utilizată ca înlocuitor de masă. Este un supliment comun folosit de sportivi și de cei care fac exerciții fizice în mod obișnuit. Deoarece este satios, este adesea folosit și de cei care încearcă să slăbească.
Proteina din zer este bogată în aminoacizi cu lanț ramificat și aminoacizi esențiali, inclusiv proteinele necesare pentru a produce glutation. Dacă bei lapte sau mănânci brânză, probabil că consumi proteine din zer în mod regulat - proteina din laptele de vacă este 20% zer, 80% cazeină.
Un studiu din 2020 în Nutriție a demonstrat că proteina din zer ar putea îmbunătăți nivelul de glutation pentru diabetici, reducând în același timp markerii daunelor oxidative. În plus, un studiu din 2019 în Journal of Wound Care folosind proteine din zer a arătat niveluri îmbunătățite de glutation la subiecții testați.
Acizii grași Omega-3, cunoscuți și sub numele de acizi grași polinesaturați sau PUFA, joacă un rol important în sănătatea umană. Constând în principal din acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), se crede că au numeroase beneficii pentru inimă, creier, intestin și articulații, datorită resolvinelor, metaboliți activi care ajută la reducerea inflamației, conform studiilor.
Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo din 2017 a fost efectuat pe 60 de subiecți cu diabet zaharat. Subiecților li s-a administrat 2.000 mg EFA sau un placebo. Cei care au luat EFA au observat o scădere a inflamației (CRP) și o creștere a nivelului de glutation din sânge.
În plus, un studiu din 2019 în Phytotherapy Research a arătat că atât omega-3 pește oil și ulei de semințe de in la o doză de 1.000 mg de două ori pe zi au crescut nivelurile sanguine de glutation.
Un studiu din 2014 publicat în Nutrition Journal a arătat că majoritatea oamenilor nu consumă suficienți acizi grași esențiali în dieta lor. Cu toate acestea, acești nutrienți importanți pot fi găsiți într-o mare varietate de surse alimentare, inclusiv pește (macroul, codul și somonul sunt printre cele mai bogate), nuci, semințe de chia, semințe de in, semințe de cânepăși avocado.
Doza uzuală: 1.000-2.000 mg o dată sau de două ori pe zi.
Există opt vitamine B și toate joacă un rol important în sănătatea generală și în metabolismul energetic. Acestea sunt deosebit de importante în metabolismul grăsimilor, carbohidraților, zahărului și proteinelor și ajută organismul să transforme acești nutrienți importanți în energie utilizabilă.
Toate vitaminele B sunt solubile în apă, ceea ce înseamnă că orice cantitate neutilizată sau în exces prezentă în sânge este excretată în urină.
Un studiu din 2014 discută importanța vitaminei B12 (cunoscută și sub numele de cianocobalamină) și rolul pe care îl joacă în metabolismul glutationului . Mai mult, o deficiență de vitamina B12 a fost asociată cu niveluri mai scăzute de glutation în sânge, potrivit unui studiu din 2017 în Molecular Neurobiology.
Doza sugerată: Vitamina complexului B conform indicațiilor de pe etichetă.
În esență, toate speciile de animale, inclusiv majoritatea mamiferelor, pot produce vitamina C - excepție fac oamenii, maimuțele și cobaii. Mulți oameni de știință cred că la un moment dat corpul uman a avut capacitatea de a produce vitamina C, dar și-a pierdut capacitatea.
Creierul și glandele suprarenale au cele mai mari concentrații de vitamina C, de 15 până la 50 de ori mai mari decât cele găsite în sânge . Cu proprietățile sale antioxidante, vitamina este, de asemenea, un „co-factor” enzimatic în cel puțin opt reacții biochimice importante.
Un studiu din 2009 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că peste șapte la sută dintre persoanele cu vârsta de șase ani și peste aveau deficit de vitamina C atunci când li s-a testat sângele. Mai mult de jumătate dintre cei chestionați au consumat cantități mici de alimente bogate în vitamina C. Eu personal am diagnosticat trei pacienți cu scorbut, o boală care a fost diagnosticată la marinarii britanici în anii 1800, care aveau acces limitat la fructe proaspete.
Un studiu din 1993 a evaluat efectul 500 mg până la 2.000 mg de vitamina C asupra nivelurilor de glutation ale globulelor roșii (RBC). Cercetătorii au descoperit că 500 mg a fost suficient pentru a crește nivelul de glutation în eritrocite și că o doză de 2000 mg pe zi nu a fost mai eficientă decât 500 mg pe zi.
Un studiu din 2000 a arătat că nivelurile de vitamina C din sânge au fost corelate cu nivelurile de glutation din celulele albe din sânge. Celulele albe din sânge ajută la protejarea împotriva infecțiilor.
În cele din urmă, un studiu din 2003 a evaluat efectul suplimentării cu vitamina C la adulții sănătoși. Jumătate dintre subiecții de testare din studiu au primit 500 până la 1000 mg de vitamina C, în timp ce cealaltă jumătate au primit o pastilă placebo. După trei luni, cei care au suplimentat cu vitamina C au avut niveluri mai mari de glutation în celulele albe din sânge decât cei care au luat o pastilă placebo.
Doza sugerată: 500 până la 1.000 mg o dată sau de două ori pe zi.
Vitamina E este un antioxidant puternic cu numeroase beneficii pentru sănătate. Suplimentarea cu vitamina E, chiar și sub formă de multivitamine, poate ajuta la optimizarea glutationului din sânge. Un studiu din 2013 a arătat că cei cărora li s-a administrat un supliment de vitamina E au avut niveluri crescute de glutation în sânge comparativ cu cei care au luat un placebo. Doza sugerată: conform indicațiilor de pe etichetă.
Acidul alfa lipoic este un compus natural produs de corpul uman. Este, de asemenea, un antioxidant puternic.
Un studiu din 2016 a demonstrat că un supliment alimentar care conține acid alfa lipoic ar putea ajuta la îmbunătățirea nivelului de glutation, reducând în același timp daunele oxidative generale.
Un studiu din 2019 pe diabetici a confirmat, de asemenea, că ALA ar putea ajuta la creșterea nivelului de glutation din sânge la cei cu diabet zaharat.
Un oligomineral cu funcții importante în sănătatea generală, seleniul joacă un rol în imunitate, reproducere, și anti-oxidare. Sursele alimentare de seleniu includ carne de vită, pui, nuci braziliene, semințe de floarea-soarelui, semințe de chiași ciuperci.
Seleniul este considerat în general sigur și poate fi luat ca supliment individual sau sub formă de multivitamine de calitate.
Probioticele sunt consumate în mod obișnuit pentru sănătatea intestinală. Cu toate acestea, ele par, de asemenea, să ajute la susținerea nivelurilor celulare sănătoase de glutation. Un studiu din 2013 la pacienții cu diabet zaharat a arătat că un supliment probiotic divers care conținea lactobacil, bifidobacterii și streptococcus thermophilus ar putea ajuta la creșterea nivelului sanguin de glutation. Doza sugerată: 5 miliarde până la 60 de miliarde de unități o dată sau de două ori pe zi.
Excluzând apa, ceaiul verde este a doua cea mai comună băutură consumată la nivel mondial, a doua după cafea. Un studiu din 2013 arată că consumul de ceai verde (patru căni pe zi sau mai mult) a crescut nivelul de glutation din sânge la subiecții de testare în comparație cu cei care au băut doar apă (patru căni pe zi). Extractul de ceai verde este, de asemenea, disponibil într-un supliment.
Alte plante care s-au dovedit a crește nivelul de glutation din sânge includ următoarele:
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
