Un medic naturopat împărtășește 8 capse de cămară de la iHerb

Aceste produse alimentare sănătoase ar putea fi considerate elemente de bază necesare în dulapurile de bucătărie sau cămară a oricărei persoane care are grijă de sănătate.

1. Îmbunătățitori de hidratare

Toată lumea cunoaște valoarea apei potabile - este un factor critic pentru a ajuta organismul nostru să funcționeze corect. Acestea fiind spuse, personal, nu beau multă apă simplă. Trebuie să o fac mai „interesantă”. Cum fac asta? Utilizând agenți de îmbunătățire a hidratării, atât acasă, cât și pe terenul de golf. Iată două dintre preferatele mele:

• Infuzii reale de lămâie și fructe. Acești agenți de îmbunătățire a apei vin în pachete. Versiunile de limonadă vin în trei arome - limonadă originală, limonadă de căpșuni și limonadă de zmeură. Infuziile de fructe vin într-o varietate de arome. Iată de ce îmi plac aceste pachete de mixuri de băuturi. În primul rând, au un gust minunat! Pur și simplu oferă aromă proaspătă din sucul de lămâie real și alte arome naturale care sunt de fapt bune pentru tine! Și într-adevăr nu există nicio limită la câte pot consuma, ceea ce este important atunci când sunt afară la golf, deoarece pot bea șase până la zece sticle de apă de 16 uncii.
• Suplimente electrolitice. Există câteva opțiuni grozave disponibile. Prefer amestecurile de electroliți cu conținut scăzut de sodiu și bogat în potasiu. Aceste tipuri de amestecuri de băuturi vin, de asemenea, într-o varietate de arome de fructe atât în căzi, cât și în cutii de pachete. Unele dintre caracteristicile cheie sunt că aceste produse fac ca apa simplă să aibă un gust minunat. Se amestecă ușor, oferă o mulțime de potasiu, și ar trebui să aibă un conținut scăzut de sodiu. Sunt disponibile versiuni care conțin, de asemenea, zero calorii, numai arome naturale și fără zahăr adăugat sau ingrediente artificiale. 

2. Sare de mare cu conținut scăzut de sodiu

Vorbind despre sare, adevărul este că prea multă clorură de sodiu (sare) nu este sănătoasă, indiferent de sursă, inclusiv sare de mare sau sare roz de Himalaya sau sare de mare celtică care este sănătoasă pentru tine.     Problema este prea mult sodiu. Organismul are nevoie doar de aproximativ 200 mg sau de aproximativ 10-30 de ori mai puțin decât aportul mediu zilnic de sodiu. Și în timp ce aportul de sodiu este ridicat, aportul mediu zilnic de potasiu este mai mic de 2.500 mg pe zi. Această cantitate reprezintă aproximativ jumătate din nivelul de aport recomandat de 4.700 mg pentru adulți făcut de multe organizații de sănătate. Cei mai mulți dintre noi trebuie să ne restricționăm aportul de sodiu în timp ce creștem potasiul și iată o modalitate ușoară de a face exact asta. Folosiți doar sare mare bogată în potasiu, cu conținut scăzut de sodiu . Raportul dintre potasiu și sodiu ar trebui să fie de aproximativ 2:1, astfel încât să aibă gust de sare curată, fără gust metalic.

3. Îndulcitori naturali cu conținut scăzut de calorii

Majoritatea oamenilor au poftă de dulce, nu fac excepție. Dar evit cu siguranță zahărul și îndulcitorii artificiali. Iată câțiva dintre cei mai populari îndulcitori naturali urmați de preferatul meu:

• Stevia este un îndulcitor natural extras din planta Stevia rebaudiana . Unii compuși de stevia sunt de 300 de ori mai dulci decât zahărul, iar stevia are un profil excelent de siguranță. Rap-ul pe stevia este că are un pic de postgust..
• Fructul călugărului sau extractul de luo han guo nu este la fel de popular ca stevia, dar poate fi de fapt puțin mai dulce fără postgustul amar. 
• Alcoolii de zahăr sau îndulcitorii poliolici precum eritritolul, xilitolul, sorbitolul, manitolul și maltitolul sunt extrem de sigure la doze moderate. Cu toate acestea, deoarece sunt slab absorbite în doze mai mari (de exemplu, mai mari de 10 grame pe zi), pot provoca simptome gastro-intestinale variind de la disconfort ușor la diaree severă, în special la copii din cauza dimensiunilor lor mai mici. Îmi place eritritolul și xilitolul cel mai bun din această grămadă.
• Aluloza este un zahăr natural care poate fi „Sfântul Graal” al îndulcitorilor. Aluloza este aproximativ 80% la fel de dulce ca zahărul, dar are doar 1/10 din nivelul caloric al zaharozei sau fructozei. Aluloza este absorbită din tractul gastro-intestinal, deci nu provoacă gazele și balonarea pe care o fac alcoolii de zahăr. Chiar dacă aluloza este absorbită, aceasta nu este utilizată de organism ca sursă de energie. Aproximativ 70% din aluloza care este ingerată este excretată în urină. Ceea ce îmi place foarte mult la aluloză și de ce este îndulcitorul meu preferat este că exercită efectiv efecte pozitive asupra controlului zahărului din sânge și poate ajuta de fapt la promovarea pierderii de grăsime prin efecte benefice asupra ficatului. Un îndulcitor care promovează pierderea în greutate și este bun pentru tine este o descoperire nutrițională majoră. Aluloza se face printr-o reacție enzimatică naturală sau printr-un proces OMG. Evident, căutați versiunea non-OMG. 

‌‌4. Ierburi și condimente organice

Una dintre cele mai bune modalități de a face dieta ta să lupte împotriva îmbătrânirii într-un mod agresiv, precum și de a adăuga mai multă varietate, este utilizarea liberală a ierburi și condimente .   Există atât de multe efecte de promovare a sănătății produse de aceste alimente, de exemplu, sunt agenți cu adevărat importanți pentru combaterea inflamației și promovarea detoxifierii. Cu toate acestea, am o avertizare URIAȘĂ. Asigurați-vă că utilizați ierburi și condimente organice.

Secretul murdar al versiunilor non-organice este că acestea sunt adesea încărcate cu pesticide, agenți anti-aglomerare care NU sunt buni pentru dvs. și umpluturi suplimentare, cum ar fi MSG (glutamat monosodic). Condimentele neorganice folosesc, de asemenea, în mod obișnuit două metode de sterilizare înainte ca condimentele să intre pe piață: fumigarea chimică și iradierea. În schimb, condimentele organice folosesc doar metode sigure de sterilizare, cum ar fi aburirea.

5. Nuci crude și semințe

Beneficiile pentru sănătate ale nucilor și semințelor crude nu primesc suficientă atenție în ceea ce mă privește. Trebuie să le faci parte din dieta ta zilnică. Dar iată chestia, sunt atât de puternice din punct de vedere nutrițional încât vrei să le amesteci. Au conținut nutrițional suprapus și beneficii pentru sănătate. Deci, este important să aveți un sortiment larg pentru a roti. Cămara mea are întotdeauna următoarele în ordinea preferințelor mele: nuci, semințe de in întregi și măcinate (la frigider pentru a păstra proaspete), migdale, fistic, semințe de dovleac, nuci pecan, semințe de chia, semințe de floarea soarelui, caju, nuci de Brazilia, nuci de pin și inimi de cânepă.  

6. Uleiuri bune

Uleiurile care promovează sănătatea pentru gătit și pansamentele pentru salată sunt o necesitate într-o cămară sănătoasă. Cele mai bune uleiuri cu care să gătești în rețetele de copt, cartofii prăjiți și sotele sunt uleiurile mononesaturate precum măsline, nuci de macadamia și ulei de avocado. Uleiul de cocos este, de asemenea, o alegere bună, dar sunt parțial în utilizarea uleiurilor mononesaturate pentru gătit. Recomand uleiul de nucă de cocos ca tartinat și pentru a adăuga la băuturile calde precum cafeaua, cacao și chiar pur și simplu laptele de cocos aburit pentru a adăuga și mai multă aromă. 

Sunt, de asemenea, un mare fan al uleiului de semințe de in. Oferă atât acizi grași esențiali, cât și compuși care luptă împotriva cancerului cunoscuți sub numele de lignani. Dar nu gătiți cu ulei de semințe de in, este mult prea fragil și este ușor deteriorat de căldură și lumină. Folosiți-l ca pansament pentru salată, înmuiați pâinea în ea, adăugați-o la cerealele calde sau reci sau pulverizați-o peste floricele. Iată un pansament simplu pentru salată cu ulei de semințe de in, ușor de făcut:

Rețetă simplă de pansament cu ulei de in

Puneți toate ingredientele într-un bol de salată și bateți împreună până când sunt netede și cremoase. Această rețetă este rapidă și delicioasă!

• 4 linguri ulei organic de semințe de in
• 1 1/2 lingură suc de lămâie
• 1 cățel de usturoi mediu, zdrobit
• Un vârf de sare de mare sau condiment fără sare    
• Ardei măcinat proaspăt după gust

Îmbunătățiți această rețetă de bază după propriul gust personal folosind ierburile și condimentele preferate.

7. Pulbere proteică

Pulberea de proteine nu este numai pentru culturisti sau sportivi. Majoritatea dintre noi putem beneficia foarte mult asigurându-ne că obținem suficiente proteine de calitate în dieta noastră. Proteina din zer are cea mai mare valoare biologică și cea mai populară proteină utilizată în pulberile proteice suplimentare. Se amestecă bine și are un gust plăcut, mai ales atunci când este folosit ca bază în smoothie-uri. Câștigând teren în popularitate sunt surse de proteine vegane , cum ar fi dovleac, mazăre, cânepă, orezși soia. Recomandarea mea este să cauți surse curate fără zahăr sau îndulcitori artificiali. Probează continuu produse noi și găsește-ți preferatele. De asemenea, experimentați încercând să faceți noi smoothie-uri pentru a vă extinde și mai mult aprecierile.

‌‌8. Batoane nutriționale

Sunt un „tip de bar”, deoarece de obicei am un snack bar nutrițional sau două în fiecare zi. Am preferatele mele, dar din nou varietatea este foarte importantă. Deci, am un sortiment de bare în cămară. Recomandarea mea este să încercați o varietate de bare pentru a vă găsi preferatele pe care să le rotiți. Avertismentul meu cheie este să aleg bare în care cantitatea de zahăr este mai mică de 10 g pe bară. Personal, îl păstrez mai puțin de 2 grame și mă concentrez pe bare care oferă și 15 până la 20 de grame de proteine. Există atât de multe opțiuni cu conținut scăzut de zahăr, bogate în proteine, care au un gust minunat. 

‌‌Înapoi la pachet

Alegerile mai sănătoase se adună, la fel și alegerile nesănătoase. Sunt o „piuliță de sănătate” de peste 40 de ani și vă pot asigura că opțiunile și calitatea produselor de bază mai sănătoase din cămară nu au fost niciodată mai bune. Așadar, profitați de toate produsele naturale minunate disponibile pentru dvs. și oferiți cămarei dvs. un makeover.