Preferința dvs. a fost actualizată pentru această sesiune. Pentru a schimba definitiv setarea contului, accesați Contul meu
Nu uitați că puteți actualiza oricând țara sau limba preferată în secțiunea Contul meu
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Dați click pentru a vizualiza declarația noastră privind accesibilitatea
Livrare gratuită la comenzi de peste 1.500,00L
Aplicația iHerb
checkoutarrow

De ce veganii pot avea nevoie de un supliment de fier

5,607 Vizualizări

anchor-icon Cuprins dropdown-icon
anchor-icon Cuprins dropdown-icon

Căutați cel mai bun supliment de fier, dar sunteți îngrijorat de produsele de origine animală care se ascund în lista ingredientelor? Complet de înțeles. Produsele de origine animală se pot ascunde peste tot - chiar și în suplimente. Din fericire, o varietate de suplimente vegane de fier sunt disponibile pentru a alege.

Obținerea suficientă de fier este importantă pentru consumatorii pe bază de plante, deoarece acest nutrient poate fi trecut cu vederea atunci când devine vegan .   Cu puțină planificare și evaluare a aportului, obținerea fierului de care are nevoie corpul tău de la plante este ușor.

În unele cazuri, administrarea unui supliment de fier poate ajuta, de asemenea, la creșterea nivelului acestui nutrient esențial.     Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări în rutina suplimentului.

Tipuri de fier: Heme Vs. Non-heme

Cele două tipuri de fier găsite în alimente sunt fierul hem și fierul non-hem:

  • Fierul hem: Cea mai ușor absorbită formă de fier, fierul hem se găsește numai în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea de animale și alte produse de origine animală. Biodisponibilitatea fierului din dietele care includ alimente de origine animală, cum ar fi carnea și fructele de mare, este de aproximativ 14 până la 18%.  
  • Fier non-heme: Acest tip de fier provine din alimente pe bază de plante și animale. Fierul non-hem are o biodisponibilitate de 5% până la 12% din dietele vegetariene.1

Deși fierul hem este absorbit mai ușor decât non-heme, puteți satisface nevoile organismului dvs. de fier printr-o dietă pe bază de plante - veți dori doar să mâncați o varietate de alimente bogate în fier și să găsiți modalități de a maximiza absorbția, astfel încât corpul dvs. să poată folosi fierul pe care îl consumați.  

Importanța aportului de fier

Fierul este unul dintre cele mai importante minerale din dieta noastră și este necesar pentru a preveni anemia cu deficit de fier. Se estimează că 6% din populația SUA este anemiană - deci aceasta nu este doar o problemă vegană, ci o problemă a întregii populații. 

Corpurile noastre au nevoie de fier pentru a rămâne sănătos și pentru a funcționa corect. Fierul ajută la producerea celulelor roșii din sânge și a energiei și ajută corpul nostru să absoarbă oxigenul. Corpul tău are nevoie de fier zilnic, așa că obținerea suficientă din dietă sau suplimente este esențială.

Surse alimentare de fier

În timp ce o dietă bine planificată pe bază de plante vă poate satisface cu siguranță nevoile de fier, unele diete pe bază de plante nu sunt bogate în fier. Analiza aportului de nutrienți vă poate ajuta să determinați cât de mult fier primiți de fapt și dacă aveți nevoie de un supliment.

Luarea unui supliment este esențială dacă nu satisfaceți nevoile de fier ale organismului prin dieta dvs. Suplimentele de fier vă pot ajuta să reduceți decalajul dintre cantitatea de fier pe care o consumați prin alimente și cantitatea de care organismul are nevoie zilnic.

Creșterea absorbției fierului într-o dietă vegană

Deoarece dietele vegane conțin doar fier non-heme, este deosebit de important să fii conștient de alimentele care promovează sau inhibă absorbția fierului.

Asocierea alimentelor bogate în vitamina C cu alimente bogate în fier ajută organismul să absoarbă mai mult fier.     Unele suplimente vegane de fier adaugă chiar vitamina C la formulările lor pentru a crește absorbția. Alimentele bogate în vitamina C care pot îmbunătăți absorbția de fier de către organism includ: 

  • Portocale
  • Kiwi
  • Ardei roșu dulce
  • Căpșuni
  • Roșii
  • Kale
  • Broccoli

Alimente de evitat atunci când luați suplimente de fier

În timp ce anumite alimente cresc absorbția organismului de fier, altele pot interfera cu capacitatea organismului de a absorbi fierul pe care îl consumi. Taninurile, un tip de polifenol găsit în alimente și băuturi precum cafeaua, ceaiul și vinul, blochează absorbția fierului.

Faceți tot posibilul pentru a evita consumul de cafea , ceai și vin în același timp în care luați suplimentele vegane de fier.     În plus, sursele de calciu, cum ar fi laptele de soia, tofu și suplimentele de calciu, pot preveni absorbția fierului.1

Cel mai bun moment pentru a lua suplimentul de fier ar putea fi exact când te trezești sau la culcare, în funcție de rutina ta. Deoarece suplimentele de fier pot interfera cu eficacitatea anumitor medicamente, consultați-vă întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a face orice modificări la medicamente sau suplimente.

Alegerea celui mai bun supliment de fier vegan

Când căutați un supliment vegetarian sau vegan de fier, luați în considerare tipul de fier din supliment. Unele suplimente pot folosi surse de fier pe bază de animale, făcându-le nepotrivite pentru persoanele care caută opțiuni pe bază de plante. Când faceți cumpărături la iHerb.com, puteți filtra cu ușurință rezultatele căutării suplimentului de fier selectând „certificare și dietă” și apoi alegând „vegan”.

Suplimentele de fier vin în diferite doze și concentrații. Asigurați-vă că înțelegeți cantitatea de fier de care are nevoie corpul dvs., astfel încât să puteți alege un supliment potrivit pentru dvs. Nu doriți să depășiți limita superioară sau să luați un supliment dacă nu aveți nevoie de el. Alocațiile dietetice recomandate pentru toți adulții sunt enumerate mai jos. 

Ultimul sfat pentru alegerea celui mai bun supliment de fier vegan este să analizați modul în care este formulat suplimentul. Unele suplimente de fier vin într-o formă mai ușor de absorbit, care poate reduce timpul necesar corpului pentru a-l procesa, făcându-l mai eficient decât alte forme.

Cantități recomandate de fier pentru vegani

Corpul tau are nevoie de o anumita cantitate din toti nutrientii din alimentele pe care le consumi. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție de la Institutul de Medicină stabilește această sumă prin determinarea nivelului mediu zilnic de aport care îndeplinește cerințele de nutrienți pentru 97 până la 98% dintre persoanele sănătoase. Această cantitate este cunoscută sub numele de doza dietetică recomandată sau ADR.2

ADR pentru fier este după cum urmează:1

  • Bărbați adulți cu vârsta cuprinsă între 19-50 ani: 8 mg
  • Femei adulte cu vârsta cuprinsă între 19-50 ani: 18 mg 
  • Persoane însărcinate: 27 mg 
  • Persoane care alăptează cu vârsta cuprinsă între 19-50 ani: 9 mg 
  • Femei 51+ după menopauză: 8 mg 

Nivelul superior tolerabil de aport (UL) sau cantitatea maximă recomandată zilnic pentru fier este de 45 mg pentru toți cei peste 14 ani și mai mică pentru copii. Cu excepția cazului în care un furnizor de asistență medicală indică altfel, acesta este aportul zilnic maxim pe care oricine ar trebui să îl ia. Depășirea acestei cantități poate provoca efecte nocive asupra sănătății. UL se aplică numai suplimentelor și nu surselor alimentare de fier.

Deoarece fierul non-hem este mai puțin biodisponibil decât fierul hem, unele studii recomandă ca veganii și vegetarienii să consume de 1,8 ori mai mult fier decât persoanele care mănâncă alimente de origine animală.  

Tipuri de suplimente vegane de fier

Există destul de multe tipuri diferite de suplimente de fier. Unele dintre cele mai comune formulări sunt sulfatul feros, gluconatul feros, citratul feric și sulfatul feric, care sunt toate pe bază de plante și conțin fier non-hem.

feroase

Fierul feros este o alegere populară pentru suplimentele de fier. Este mai biodisponibil decât fierul feric, deci poate fi mai bine absorbit.

  • Sulfat feros
  • Gluconat feros

feric

  • Citrat feric
  • Sulfat feric

Opțiunile feroase și ferice enumerate mai sus sunt forme necelate.

Chelate

Se crede că fierul chelat este mai bun pentru sistemul digestiv, deoarece trece mai ușor prin tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, poate provoca în continuare efecte secundare digestive. Fierul chelat este disponibil ca supliment, dar nu se găsește de obicei în alimente.

  • Fier chelat

Luați în considerare acești factori înainte de a cumpăra un supliment de fier vegetarian sau vegan. Prețul poate fi, de asemenea, un factor, dar cu o gamă largă de suplimente de fier, ar trebui să puteți găsi unul care funcționează bine pentru dvs.

Efectele secundare ale suplimentelor de fier

În timp ce suplimentele de fier pot ajuta unii să-și atingă nevoile zilnice, au anumite dezavantaje. Ocazional, suplimentarea cu fier poate provoca constipație, greață și suferință digestivă. În plus, suplimentele de fier pot interacționa cu alte medicamente, cum ar fi antibiotice, antiacide și medicamente tiroidiene. Consultați întotdeauna furnizorul de asistență medicală înainte de a lua orice supliment.

mâncare la pachet

Dacă nivelul sau aportul de fier sunt scăzute, medicul dumneavoastră vă poate recomanda un supliment de fier pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile. Amintiți-vă, multivitaminele pot conține, de asemenea, fier, așa că luați în considerare cantitatea fiecărei vitamine și nutrienți din toate suplimentele dvs., astfel încât să luați cantitatea corectă și nu prea mult. Acum că știți opțiunile dvs. pentru suplimentele de fier, aveți instrumentele pentru a alege cea potrivită pentru corpul și stilul dvs. de viață.

Amintiți-vă, consultați întotdeauna echipa de asistență medicală înainte de a încerca orice suplimente noi. Alegeți numai suplimente de înaltă calitate care sunt testate de terți și nu depășesc limita superioară a suplimentelor de fier.

Referințe:

  1. Fier - Fișă informativă a profesioniștilor din domeniul sănătății. Accesat la 3 aprilie 2023. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
  2. Ce sunt dozele dietetice de referință? - Aporturi dietetice de referință - NCBI Bookshelf. Accesat la 3 aprilie 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/
  3. Fier dietetic - StatPearls - raft de cărți NCBI. Accesat la 3 aprilie 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK540969/ 

Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic. Mai mult