Viitorul sănătății și bunăstării: 5 tendințe de urmărit în 2023
Piața suplimentelor alimentare este dinamică, cu inovație constantă și produse noi. În ultimii doi ani, industria a fost dominată de suport imunitar și produse precum vitamina D3, zinc, vitamina Cși quercetină. Cu toate acestea, în 2023 există mai multe tendințe emergente în ceea ce caută consumatorii și ceea ce este oferit.
Trend #1: Schimbarea orientării către consumator
Sănătatea imună va rămâne o tendință cheie, dar sondajele recente indică faptul că alte preocupări sunt în creștere. De exemplu, într-un sondaj efectuat pe peste 5.000 de consumatori din șapte țări, inclusiv China, Japonia, Coreea de Sud, Germania, Franța, Marea Britanie și SUA, preocupările principale au fost calitatea somnului și stresul, precum și sănătatea și funcția creierului.
Răspunsurile diferă ușor în funcție de țară. În China, capacitatea de a gândi clar și de a se concentra a fost cel mai popular aspect de sănătate, în timp ce în Japonia și Coreea, calitatea somnului a ieșit pe primul loc. Alte sondaje au evidențiat sănătatea mintală, depresia și anxietatea. Și, desigur, obezitatea și diabetul de tip 2, ambele continuând să crească în multe țări, sunt încă probleme semnificative de sănătate.
Iată suplimentele de top pentru fiecare dintre aceste probleme semnificative de sănătate care se așteaptă să continue o traiectorie ascendentă în popularitate în 2023:
- Calitatea somnului: Suplimentele de magneziu devin din ce în ce mai populare. În multe țări, cum ar fi SUA, aportul zilnic de magneziu este aproximativ jumătate din doza dietetică recomandată pentru aproape jumătate din populație. Magneziul la culcare poate ajuta la promovarea relaxării și s-a dovedit că îmbunătățește calitatea somnului.
- Stres: Ashwagandha, în special extracte standardizate precum KSM-66, se dezvoltă ca un adevărat superstar botanic pentru a ajuta la consolidarea capacității de a face față stresului, de a îmbunătăți calitatea somnului și de a crește nivelul de energie.
- Sănătatea creierului, memoria și funcția cognitivă: Pentru sănătatea generală a creierului și prevenirea efectelor îmbătrânirii asupra memoriei și performanței cognitive, cel mai probabil supliment de top în 2023 va fi NMN, mononucleotidă de nicotinamidă, o formă de vitamina B3.
- Sănătatea mintală, depresia și anxietatea: În plus față de ashwagandha, extractele standardizate de șofran , cum ar fi Affron, sunt de așteptat să continue să crească în popularitate pentru stimularea stării de spirit și promovarea sănătății mintale îmbunătățite.
- Gestionarea greutății și a zahărului din sânge: Berberina apare ca supliment de top pentru mecanismele de susținere nutrițională responsabile de îmbunătățirea metabolismului și controlul zahărului din sânge.
Trend #2: Mai mulți oameni descoperă puterea proteinelor
Datele pieței arată că segmentul de pulbere proteică și aminoacizi este sectorul cu cea mai rapidă creștere.2 Nu numai numărul tot mai mare de pasionați de sport și culturisti alimentează această creștere, ci și consumatorii care cumpără produse proteice de colagen pentru sănătatea și frumusețea pielii din interior.
Și în timp ce colagenul pare că va fi alegerea proteinelor cu cea mai rapidă creștere, consumatorii cumpără tot felul de surse diferite, cum ar fi proteine vegane (mazăre, cânepă, dovleac, soia, orez etc.) și zer , cazeină și ouă pulberi proteice.
Colagenul este format și utilizat în organism în formarea componentelor țesutului conjunctiv. Colagenul este esențial pentru pielea sănătoasă, articulațiile și oasele. Pe măsură ce îmbătrânim, aceste țesuturi tind să piardă colagen. Acesta este unul dintre motivele pentru care ridurile apar în piele cu cât îmbătrânim. Suplimentarea cu colagen este o modalitate excelentă de a stimula blocurile de construcție pentru ca organismul să se asambleze în structurile sale de colagen.
Studiile clinice au arătat beneficii considerabile ale suplimentării cu colagen în îmbunătățirea sănătății articulațiilor, pielii, părului și unghiilor. Aceste studii au furnizat, de obicei, o doză de 5 grame zilnic sub formă de peptide de colagen, care se referă la colagenul care a fost parțial digerat pentru o biodisponibilitate mai mare și beneficii pentru sănătate. Peptidele de colagen pot fi derivate din pui, carne de vită sau pește.
Trend #3: Formele de suplimente fără pilule vor crește în popularitate
În timp ce tabletele și capsulele vor continua să fie o alegere de top pentru mulți consumatori datorită confortului lor, capacității de a furniza o doză eficientă și, în general, a costurilor mai mici, consumatorii caută din ce în ce mai mult alternative fără pilule.
Potrivit Nutrition Business Journal, în 2021, peste 60% din achizițiile de suplimente alimentare erau forme fără pilule, cum ar fi gumă, mestecătoare, pulberi, tablete efervescenteși injecții. A fost primul an în care vânzările de forme non-pilule au depășit-o pe cea a pastilelor.
Suplimentele gummy, în special, sunt în fruntea acestei creșteri. Gummies a crescut constant în vânzări în ultimele trei decenii, dar în 2021 au crescut cu 74.8%, până la un record de 12.97 miliarde de dolari în vânzări anuale în SUA. În 2021, gumele au constituit 21% din vânzările totale, ceea ce o face cea mai bine vândută formă, deși încă mai mică decât toate formatele de pilule combinate (tablete, capsule și pachete de pilule).3
Cea mai semnificativă tendință din categoria gummy este creșterea gumelor vegane și a compoziției mai puțin asemănătoare bomboanelor. Majoritatea gumelor sunt făcute cu gelatină de la animale. Opțiunile vegane includ cele făcute folosind pectină citrică.
Trend #4: Produsele din ciuperci înfloresc
Piața globală a ciupercilor medicinale este estimată la peste 25 miliarde USD și se așteaptă să crească cu peste 10% anual în următorii opt ani.4 Această creștere reprezintă creșterea semnificativă a popularității ciupercilor funcționale atât ca alimente, cât și ca suplimente alimentare, datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate.
Ciupercile sunt bogate în mulți compuși bioactivi, cum ar fi flavonoidele precum quercetina și baicaleina, precum și polifenoli, beta-glucani și triterpene.
De ani de zile, cele mai populare ciuperci medicinale au fost shitake și reishi , care au devenit recent și mai populare datorită efectelor lor de stimulare a imunității. Dar recent, piața a fost influențată dramatic de apariția altor tipuri de ciuperci cu beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi:
- Chaga pentru un sistem imunitar și suport inflamator.
- Coama leului pentru stimularea sănătății generale a creierului și a memoriei.
- Cordyceps pentru susținerea rezistenței, rezistenței și nivelului de energie.
- Coada de curcan pentru a promova sănătatea digestivă și gastro-intestinală.
Trend #5: Produsele de hidratare se mișcă în sus
O altă tendință emergentă este creșterea popularității amestecurilor efervescente de electroliți și a altor ingrediente utilizate pentru a îmbunătăți apa și pentru a promova hidratarea. Aceste produse de hidratare sunt disponibile atât în tablete, cât și în amestecuri de băuturi sub formă de pudră. Sunt alternative la băuturile populare de hidratare electrolitică gata de băut în sticle de plastic. Cu impulsul de a scăpa de sticlele de plastic de unică folosință, prin furnizarea de electroliți și alte ingrediente în tablete sau plicuri efervescente, consumatorii își pot folosi recipientul sau sticla non-plastic pentru a se bucura de o băutură răcoritoare.
Din punct de vedere istoric, sportivii au folosit băuturi electrolitice și suplimente pentru a ajuta la recuperarea după exerciții fizice prin înlocuirea electroliților pierduți. Dar acum, aceste produse sunt folosite pentru a furniza electroliți, vitamina Cși alte ingrediente funcționale care vizează beneficii suplimentare pentru sănătate. Aceste produse se numără printre tipurile de suplimente alimentare cu cea mai rapidă creștere și vor continua să crească în popularitate în 2023.
Referințe:
- Koe T. Calitatea somnului, sănătatea cognitivă și imună sunt principalele probleme de bunăstare - sondaj Fonterra realizat de Tingmin Koe. NutraIngredients 29-noiembrie-2022.
- Cercetarea Grandview. Raportul de analiză a dimensiunii pieței suplimentelor de proteine, cota și tendințe. Numărul raportului: GVR-1-68038-694-3.
- Morton C. The Analyst & #39; s Take: Gummies sunt cel mai popular format de supliment. Jurnalul de afaceri în nutriție. 06 mai 2022
- Cercetarea Grandview. Dimensiunea pieței funcționale a ciupercilor, cotă și raport de analiză a tendințelor. Număr identificare raport: GVR-4-68039-932-0.
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.