Rețete delicioase de proteine din zer care nu sunt shake-uri

Proteina din zer este un tip de supliment nutritiv obținut din anumite proteine care se găsesc în lactate.  Este un produs de bază excelent folosit  pentru a atinge obiectivele proteice și este un favorit al culturistilor și pasionaților de fitness datorită conținutului ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi. Majoritatea oamenilor amestecă pulberea proteică într-un shake făcut cu apă, dar acest lucru poate deveni puțin plictisitor atunci când cineva are nevoie de mai multe shake-uri pe săptămână pentru a-și suplimenta dieta sau pentru a ajuta la construirea mușchilor.  Iată câteva idei pentru adăugarea de proteine din zer la alte tipuri de mese gustoase și gustări.

Stimulează creșterea musculară cu proteine din zer

Desigur, cel mai frecvent motiv pentru a face rețete de proteine din zer este construirea mușchilor. Proteina este un element esențial pentru fabricarea țesutului muscular. Fără suficientă proteină în dietă, toate culturismele și halterele din lume nu vor crește dimensiunea musculară. Proteina din zer este deosebit de utilă deoarece conține o mulțime de leucină, un tip de aminoacid care declanșează procesul de transformare a proteinelor în țesut muscular. De fapt, cercetătorii au descoperit că zerul funcționează mai bine decât alte surse de proteine pentru creșterea dimensiunii musculare. Proteina din zer este, prin urmare, folosită de mulți ca supliment pre-antrenament sau post-antrenament pentru a restabili aminoacizii organismului în procesul de reparare și construire a mușchilor.

Mănâncă proteine din zer pentru a rămâne sătul mai mult timp

Proteina este, de asemenea, utilă deoarece durează mai mult pentru a digera decât majoritatea zaharurilor și a altor carbohidrați. Aceasta înseamnă că organismul continuă să transforme proteinele în combustibil la ore după ce este consumat. În plus față de creșterea nutrițională a proteinei din zer , administrarea unui mic supliment de proteine cu o masă poate reduce frecvența gustărilor și pofta de zahăr pentru restul zilei, deoarece organismul are o sursă constantă de combustibil. Mulți oameni iau un supliment de zer de calitate cu câteva ore înainte de activitatea fizică, astfel încât să se poată antrena fără să se simtă obosiți sau foame.

Obțineți o alternativă la masă cu conținut scăzut de calorii

Uneori, o pulbere proteică de calitate poate fi mai preferențială pentru o masă de bază bogată în proteine, deoarece este proteină. Oamenii care își obțin proteinele din carne sau fasole consumă, de asemenea, grăsimi și carbohidrați care pot provoca un număr mai mare de calorii. Dacă o persoană urmează o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați sau controlate de grăsimi, suplimentele de zer facilitează obținerea exactă a cantității de proteine de care are nevoie fără a consuma altceva. Acest lucru ajută la reducerea excesului de calorii din grăsimi sau carbohidrați, facilitând eliminarea grăsimilor și atingerea obiectivelor de pierdere în greutate.

Rețete de pulbere de proteine din zer

Aproape fiecare supliment de zer vine cu instrucțiuni pentru a amesteca proteina cu apă și băutură. Dar ce ar trebui să facă o persoană atunci când dorește ceva care nu este un shake? Realitatea este că proteina din zer este incredibil de versatilă. Poate fi consumat crud sau gătit fără a distruge conținutul nutrițional, iar textura pudră funcționează în multe mese. Unele rețete populare de proteine implică lucruri precum coacerea proteinei în brioșe sau amestecarea acesteia în fudge fără coacere. Iată câteva opțiuni excelente.

Tort cu cană de proteine din zer cu ciocolată

Această rețetă este perfectă atunci când cineva dorește un desert sănătos, dar nu vrea să se deranjeze cu un proces îndelungat de coacere. Poate fi făcut în cuptorul cu microunde și necesită doar o singură cană, astfel încât curățarea este foarte ușoară.

Ingrediente:

• 1 ou mare
• 1/2 cană sos de mere neîndulcit
• 1/2 banană medie
• 1 lingură sau 30g pulbere proteică din zer din ciocolată
• 1 lingură. lapte de nucă de cocos
• 1/2 lingură. chipsuri de ciocolată
• 2 linguri. pudră de cacao
• 1/4 linguriță. praf de copt
• 1/4 linguriță. sare

Instructiuni:

1. Puneți toate ingredientele într-o cană sigură pentru cuptorul cu microunde și amestecați pentru a combina.
2. Cuptor cu microunde timp de 30 de secunde.
3. Scoateți cana din cuptorul cu microunde și amestecați din nou tortul de cană.
4. Puneți în cuptorul cu microunde și gătiți timp de un minut.
5. Verificați pentru a vedea dacă ați terminat. Tortul ar trebui să arate ușor umed la mijloc și ferm în jurul marginilor. Cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde până când ați terminat.
6. Acoperiți cu frișcă dacă doriți și bucurați-vă.

Fudge de proteine din zer cu unt de arahide cu ciocolată

Aceasta este o rețetă preferată bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de zahăr, fără gluten pentru mulți oameni. Este o modalitate ușoară de a face mici dreptunghiuri sau bile care pot fi gustate în timpul muncii, consumate ca un deliciu de seară sau transformate într-o gustare post-antrenament la sală.

Ingrediente:

• 1/2 cană ulei de nucă de cocos
• 1/4 cană de unt de arahide natural, fără zahăr
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 1 lingură. sirop de arțar
• 4 linguri sau 120g pulbere proteică din zer din ciocolată
• 1/4 cană lapte de migdale
• 2/3 cană măcinată semințe de in

Instructiuni:

1. Combinați uleiul de nucă de cocos și untul de arahide într-un castron mediu și cuptorul cu microunde până se topește.
2. Adăugați siropul de arțar și extractul de vanilie. Gustați și adăugați puțin mai mult sirop dacă nivelul de dulceață nu se potrivește gustului personal.
3. Amestecați împreună pulberea de proteine, laptele de migdale și semințele de in într-un castron mic.
4. Se toarnă amestecul de pulbere proteică în amestecul de unt de arahide și se amestecă pentru a combina.
5. Întindeți la o grosime de 1 inch într-o tavă de copt sau puneți în linguri mici pe hârtie de ceară și refrigerați timp de o oră.
6. Tăiați în dreptunghiuri sau rulați în bile.
7. Păstrați în frigider și bucurați-vă ori de câte ori doriți o gustare.

Clătite cu proteine de vanilie

Aceste clătite folosesc zer în loc de făină, așa că fac un mic dejun fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Un lucru minunat despre această rețetă este că este ușor de modificat. Folosiți proteine de vanilie pentru un gust clasic de clătite sau încercați proteine din ciocolată pentru o răsucire distractivă și gustoasă. Dacă doriți, adăugați fructe uscate, chipsuri de ciocolată sau alte amestecuri pentru a le face și mai gustoase.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 2 linguri sau 60g pulbere proteică din zer vanilat
• 1 linguriță. praf de copt
• 6 linguri. lapte de migdale
• 1 lingură ulei de nucă de cocos

Instructiuni:

1. Puneți o tigaie antiaderentă la foc mediu.
2. Amestecați toate ingredientele în afară de uleiul de nucă de cocos împreună într-un castron mic.
3. Puneți uleiul de nucă de cocos în tigaie și lăsați să se topească.
4. Se toarnă 1/4 cană de linguri de aluat în tigaie.
5. Așteptați până când se formează bule deasupra, răsturnați și gătiți încă câteva minute.
6. Acoperiți cu unt, sirop de arțar sau alte toppinguri preferate de clătite și bucurați-vă.

Plăcintă cu dovleac cu proteine din zer

Oamenilor care iubesc cafeaua condimentată cu dovleac și alte delicii de toamnă le va plăcea acest mod gustos de a obține o porție de proteine. Este bogat în grăsimi și proteine, în timp ce este sărac în carbohidrați și în întregime fără gluten. Crusta consistentă de plăcintă cu migdale este o modalitate excelentă de a obține și niște grăsimi și proteine sănătoase, dar este complet opțională. Cei care doresc o versiune mai scăzută de calorii pot sări peste crustă și coace plăcinta fără ea.

Ingrediente:

crustă:

• 2 1/2 cană făină de migdale
• 1/3 cană stevia
• 1 ou
• 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1/4 linguriță. sare de mare
• 1/4 cană ulei de nucă de cocos topit

Umplutură de plăcintă:

• Piure de dovleac de 15 uncii
• 2 ouă
• 3 linguri sau 180g pulbere proteică din zer vanilat
• 1/2 cană miere
• 1/3 cană lapte de cocos
• 1/4 cană ulei de nucă de cocos
• 1/2 linguriță. extract de vanilie
• 1 lingură. scorțișoară
• 1/8 linguriță. măcinat cuișoare
• 1/4 linguriță. nucșoară măcinată
• 1/4 linguriță. măcinat ghimbir

Instructiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Amestecați împreună toate ingredientele crustei până se formează un amestec sfărâmicios și apăsați în fundul unui vas de plăcintă de 9 inci. Coaceți timp de 10 minute și lăsați deoparte să se răcească.
3. Turnați umplutura de plăcintă cu dovleac proteic într-un vas sau crustă și coaceți timp de 15 minute.
4. Lăsați să se răcească înainte de feliere și servire.

Ovăz proteic din zer

Această masă rapidă și ușoară va deveni cu siguranță un clasic al micului dejun. Conține o mulțime de proteine și fibre pentru a menține oamenii plini toată ziua și ajută la obținerea mai multor proteine într-o dietă fără a cere nimănui să facă shake-uri. Această rețetă poate fi personalizată la nesfârșit, așa că nu ezitați să schimbați toppingurile și îndulcitorii după cum doriți. Singurul lucru care ar trebui să rămână același de fiecare dată este raportul dintre ovăz, pulbere de proteine și apă.

Ingrediente:

• 1/2 cană de ovăz rulat
• 1 lingură sau 30g ciocolată, vanilie sau pulbere de proteine din zer
• 1 1/4 cană de apă
• 1 lingură. miere, sirop de arțar, nectar de agave sau alt îndulcitor
• 2 linguri. fructe uscate (opțional)
• 1 lingură. pudră de cacao (opțional)
• 1 porție de fructe proaspete (opțional)
• 1 lingură. unt de migdale (opțional)

Instructiuni:

1. Combinați ovăzul, pulberea de proteine și apa într-un bol sigur pentru cuptorul cu microunde.
2. Adăugați orice fructe uscate, îndulcitori, unt de nuci sau pudră de cacao după dorință.
3. Cuptor cu microunde timp de două minute.
4. Completați cu fructe proaspete, dacă doriți și bucurați-vă.