Cuprins
Cuprins
Enzimele sunt necesare vieții. Aceste proteine sunt responsabile pentru o varietate de funcții corporale care variază de la menținerea sănătății intestinale până la eliminarea toxinelor din organism.
În timp ce enzimele sunt cruciale pentru sănătatea generală și bunăstarea, studiile sugerează că acestea oferă o varietate de beneficii pentru sănătate care includ funcții atât de diverse, cum ar fi susținerea absorbției nutrienților pentru reducerea inflamației.
Enzimele sunt tipuri speciale de proteine care ajută la crearea reacțiilor biochimice esențiale în organism. Enzimele sunt necesare pentru o gamă largă de funcții biologice, de la mișcări musculare și respirație până la producerea digestiei.
Enzimele acționează ca un catalizator care accelerează reacțiile biochimice care apar în organism. Unele enzime descompun peroxidul de hidrogen pentru a deveni oxigen și apă, în timp ce unele ajută la producerea de noi fire de acid dezoxiribonucleic (ADN).
Enzimele ajută, de asemenea, la descompunerea alimentelor ingerate și la transformarea lor în energie utilizabilă de către organism în procesul de digestie.
Când vine vorba de sistemul de digestie, fiecare enzimă are o acțiune specifică care funcționează împreună cu alte enzime pentru a transforma alimentele în energie. De exemplu, proteazele sunt enzime care ajută la descompunerea proteinelor găsite în carne și fasole, în timp ce lipaza descompune grăsimile. Fără enzime, alimentele ar trece prin corp fără a fi descompuse și nu ar exista energie extrasă. Aceasta este în esență ceea ce se întâmplă în tulburările de malabsorbție, cum ar fi boala celiacă și fibroza chistică.
Boala celiacă este o alergie la proteina de grâu gluten care dăunează mucoasei intestinului. Această deteriorare împiedică absorbția nutrienților. Fibroza chistică este o boală care provoacă secreții groase de mucus care pot bloca organe precum pancreasul. Acest blocaj duce la secretarea mai puține enzime pancreatice și la o absorbție scăzută a nutrienților cruciali, cum ar fi proteinele, grăsimile și vitaminele solubile în grăsimi, cum ar fi vitamina A.
Multe tipuri diferite de enzime provin din multe surse diferite.
Diferite părți ale corpului secretă diverse enzime care ajută la descompunerea anumitor nutrienți. De exemplu, glandele salivei din gură secretă amilază salivară sau ptialină, care promovează descompunerea carbohidraților în zaharuri mai simple, cum ar fi glucoza.
Enzima tripsina ajută la descompunerea în continuare a proteinelor din intestinul subțire.
Enzimele digestive produse de tractul digestiv includ lipaza produsă de pancreas, pepsina de stomac și chiar lactaza, care descompun lactoza zahărului din lapte, de către intestinul subțire.
O varietate de enzime provin, de asemenea, din fructe și legume, cum ar fi papaina din papaya și bromelaina din ananas.
Unele enzime sunt chiar produse din organisme precum vacile, porcii și bacteriile.
Studiile arată că suplimentarea cu enzime poate aduce beneficii nu numai sănătății intestinale, ci și bunăstării generale.
Iată patru beneficii ale enzimelor.
Cercetările sugerează că enzimele digestive pot ajuta la îmbunătățirea absorbției nutrienților la persoanele care au o producție scăzută de acid gastric.
Producția scăzută de acid gastric, sau hipoclorhidria, a fost legată de o reducere a absorbției vitaminelor B, a fierului și a calciului. Hipoclorhidria a fost, de asemenea, legată de o creștere a dezvoltării alergiilor alimentare.
Cercetările sugerează, de asemenea, că acidul gastric scăzut poate contribui la creșterea excesivă a bacteriilor din intestinul subțire, creând supraaglomerarea bacteriană intestinală subțire (SIBO). O creștere a producției de acid gastric poate ajuta la îmbunătățirea absorbției nutrienților în timp ce ucide bacteriile dăunătoare care contribuie la SIBO. Clorhidratul de betaină, denumit în mod obișnuit betaină HCL, este un supliment care poate ajuta la creșterea producției de acid gastric.
O creștere a producției de acid gastric, cunoscut și sub numele de acid clorhidric, poate ajuta la descompunerea alimentelor mai bine, ceea ce poate crește absorbția nutrienților pe toată calea digestivă. Betaina HCL, care nu trebuie confundată cu betaina, poate acționa ca acid clorhidric în stomac odată ingerată.Un studiu a urmărit șase participanți sănătoși pentru a investiga efectele suplimentării cu betaină HCL asupra producției de acid gastric. Studiul a constatat că betaina HCL a crescut producția de acid gastric și re-acidifică mediul stomacului după ce au fost luați inhibitori ai pompei de protoni.Inhibitorii pompei de protoni sunt un tip de medicamente utilizate pentru arsuri la stomac care pot reduce cantitatea de acid gastric produs.
Tulburările gastrointestinale funcționale (FGID) implică semne și simptome precum dureri abdominale, balonare, dificultăți la înghițire, constipație și/sau diaree.
Cauza acestor semne și simptome, de obicei, nu poate fi identificată prin teste convenționale de laborator. FGID-urile își pot avea originea în inflamația de grad scăzut a membranelor mucoase intestinale, intoleranțe alimentare și chiar infecții microbiene pe termen lung.Unele studii sugerează că 25% din populația adultă poate suferi de un FGID. Enzimele pot ajuta la îmbunătățirea simptomelor FGID.De exemplu, cercetările sugerează că enzimele pot ajuta unele persoane care suferă de sensibilitate la gluten non-celiacă.
Sensibilitatea la gluten non-celiacă (NCGS) este o afecțiune FGID în care indivizii de obicei nu pot obține un diagnostic pozitiv de boală celiacă prin testare, dar prezintă simptome atunci când ingerează gluten proteic de grâu. Simptomele sensibilității non-celiace la gluten pot include dureri de cap, balonare, greață, vărsături, dureri articulare, dureri de stomac și ceață cerebrală. Studiile estimează că aproximativ 1% din populația mondială poate avea NCGS.
Luarea enzimelor care digeră glutenul poate ajuta la prevenirea simptomelor NCGS. Un studiu randomizat, single-orb, controlat cu placebo, a urmat 30 de participanți timp de 2 săptămâni pentru a vedea efectele unei enzime care digeră gluten asupra NCGS.Studiul a constatat că cei care au luat enzima de digerare a glutenului au avut semnificativ mai puține simptome de NCGS decât grupul placebo. În plus, nu s-au găsit efecte adverse în grupul enzimatic gluten.
Cercetările sugerează, de asemenea, că suplimentarea cu enzime poate aduce beneficii celor cu sindrom de colon iritabil sau IBS. Simptomele IBS includ balonare, flatulență excesivă, dureri abdominale, diaree și/sau constipație. Un studiu care a implicat 314 de participanți diagnosticați cu IBS dominant în diaree (IBS-D) a constatat că suplimentarea cu enzime digestive a ajutat la îmbunătățirea sănătății intestinale și la reducerea simptomelor IBS-D în decurs de 2 săptămâni. Un alt studiu care a implicat 2125 de persoane care sufereau de dispepsie funcțională, o senzație de durere în mijlocul abdomenului, a constatat că enzimele digestive au redus durerea, balonarea, flatulența și simptomele bolii de reflux gastro-intestinal (GERD) în termen de 2 săptămâni de la suplimentare.
Studiile au descoperit că nivelurile ridicate de lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) sau colesterolul „rău” au fost asociate cu o sănătate slabă a inimii. Acest lucru se datorează faptului că LDL poate părăsi ficatul și se poate depune în pereții arteriali, determinându-i să se rigidizeze, ceea ce duce la boli de inimă.
Un studiu pe animale a constatat că suplimentarea cu enzime digestive și un probiotic timp de 4 săptămâni a ajutat la reducerea semnificativă a nivelului LDL. În același timp, studiul a constatat că combinația enzimă-probiotică ar fi putut ajuta la creșterea lipoproteinelor cu densitate mare (HDL) sau a nivelului de colesterol „bun”.
Studiile arată că nivelurile optime de HDL sunt de obicei asociate cu o inimă sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că HDL ajută de obicei la eliminarea colesterolului din fluxul sanguin.După studiu, combinația enzimatică și probiotică a dus la o reducere cu 78% a nivelurilor LDL și o creștere cu 52% a nivelurilor HDL față de valoarea inițială. Studiul a constatat, de asemenea, o îmbunătățire generală a sănătății intestinale și o creștere a producției de acizi grași cu lanț scurt în colon.
Acizii grași cu lanț scurt pot acționa ca combustibil pentru celulele intestinale. Acizii grași cu lanț scurt, cum ar fi butiratul, pot contribui, de asemenea, la integritatea membranelor intestinale. O creștere a acizilor grași cu lanț scurt poate indica faptul că combinația enzimatică și probiotică a ajutat la crearea unui microbiom intestinal înfloritor.
Deși enzimele sunt esențiale pentru sănătatea intestinului, ele pot juca și alte roluri importante în organism.
Studiile sugerează că enzima serrapeptază, numită și serratiopeptidază, poate acționa ca un puternic antiinflamator și reducător al durerii. Serrapeptaza este o enzimă care provine din bacteria Serratia marcescens. Această bacterie a fost izolată mai întâi din intestinul unui vierme de mătase. Serrapeptaza este o protează care poate ajuta la descompunerea proteinelor. Cercetările sugerează, de asemenea, că serrapeptaza poate avea activitate fibrinolitică, care include descompunerea cheagurilor de sânge și a altor țesuturi deteriorate, moarte sau moarte, cum ar fi țesutul cicatricial.
Un studiu pe animale a constatat că suplimentarea cu serrapeptază a ajutat la reducerea inflamației și edemului la nivelul extremităților la fel de bine ca aspirina. Studiile umane au descoperit, de asemenea, că serrapeptaza poate ajuta la îmbunătățirea timpilor de vindecare a rănilor și la scăderea durerii. Un studiu a constatat că serrapeptaza amestecată cu ulei de cuișoare a atenuat durerea de dinți.Un alt studiu care a implicat 70 de femei cu sâni dureroși a constatat că suplimentarea cu serrapeptază a îmbunătățit semnificativ umflarea sânilor și durerea. În studiu, nu au fost raportate efecte secundare negative.Un alt studiu care a implicat serrapeptaza pentru sindromul tunelului carpian a constatat că 65% dintre participanți au prezentat o îmbunătățire a simptomelor în timpul tratamentului cu enzima. Studiile pe animale au descoperit, de asemenea, că serrapeptaza și nattokinaza , o enzimă derivată dintr-un aliment japonez numit natto, ar fi putut ajuta la descompunerea fibrelor amiloide din creier, care contribuie la boala Alzheimer. Studiul a constatat, de asemenea, că serrapeptaza a prezentat și un puternic efect antioxidant.
Enzimele sunt substanțe uimitoare. Aceste proteine puternice care provoacă reacții sunt responsabile pentru o gamă largă de funcții corporale. Indiferent dacă scopul este de a îmbunătăți sănătatea intestinului și digestia sau de a reduce inflamația, enzimele pot oferi o punte către sănătatea generală și bunăstarea.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
