Cuprins
Cuprins
Importanța sănătății sistemului nostru imunitar a devenit dureros de evidentă. Dacă sistemul imunitar este suprimat sau nu funcționează la capacitate optimă, ne lasă mai susceptibili la infecții și, uneori, acest lucru poate avea consecințe grave. Nu există nicio garanție că un sistem imunitar puternic va oferi protecție completă, dar atunci când funcționează corect, sistemul imunitar are un arsenal remarcabil de arme pentru a ne proteja și este important pentru noi să facem tot ce putem pentru a ne asigura că funcționează optim.
Sănătatea nutrițională contribuie foarte mult la bunăstarea sistemului imunitar. Aportul de urme minerale și antioxidanți, în special, sunt importante pentru funcționarea glandei principale a sistemului imunitar - timusul.
Timusul este compus din doi lobi moi roz-cenușii localizați chiar sub glanda tiroidă și deasupra inimii. Într-o măsură foarte mare, sănătatea timusului determină funcționarea unui braț al sistemului nostru imunitar cunoscut sub numele de „imunitate mediată de celule”.
Imunitatea mediată de celule este un răspuns imun care nu implică anticorpi - proteine care sunt produse de o clasă de celule albe din sânge concepute pentru a se lega și a ajuta la distrugerea invadatorilor. Imunitatea mediată de celule este diferită. Aceasta implică activarea celulelor albe din sânge cunoscute la limfocitele T, care sunt produse în timus. Imunitatea mediată de celule implică, de asemenea, activarea altor celule albe din sânge prin diferiți mesageri chimici care orchestrează răspunsul imun general. Glanda timus este controlul principal al imunității mediate de celule prin acești mesageri chimici, care includ mai mulți hormoni, cum ar fi timosina, timopoietina și factorul timic seric. Nivelurile scăzute ale acestor hormoni în sânge sunt asociate cu imunitatea deprimată și susceptibilitatea crescută la infecții. De obicei, nivelurile hormonilor timusului vor fi, de asemenea, foarte scăzute la vârstnici (funcția glandei timus tinde să scadă odată cu vârsta), precum și atunci când o persoană este expusă la stres excesiv.
Una dintre cheile pentru stabilirea unui sistem imunitar sănătos este utilizarea măsurilor pentru a asigura funcționarea corectă a timusului. Aceasta implică următoarele:
Glanda timus prezintă o dezvoltare maximă imediat după naștere. În timpul procesului de îmbătrânire, glanda timus suferă un proces de contracție sau involuție. Motivul acestei involuții este că glanda timus este extrem de susceptibilă la radicalii liberi și daunele oxidative cauzate de stres, radiații, infecții și boli cronice.
Multe persoane cu funcție imună afectată, precum și afecțiuni asociate cu imunitatea afectată (de exemplu, boli cardiovasculare, diabet, boli pulmonare obstructive cronice, boli renale cronice, cancer etc.) suferă de o stare de stres oxidativ.1 Aceasta înseamnă că există un număr mai mare de prooxidanți decât antioxidanți în corpul lor. Stresul oxidativ crescut este destul de dăunător funcției timusului, precum și accelerează îmbătrânirea, în special a sistemului imunitar.2 Unul dintre principalele moduri în care antioxidanții susțin funcția imună adecvată, în special imunitatea mediată de celule, este protejarea glandei timus de deteriorare. Nutrienții antioxidanți cei mai importanți pentru protejarea timusului includ vitamina A (ca beta-caroten), vitamina C, vitamina E, zincși seleniu. Nu este surprinzător că aceiași nutrienți împreună cu vitaminele B sunt, de asemenea, esențiale în susținerea fabricării hormonilor timusului, precum și a tuturor celorlalte componente ale sistemului imunitar.
O formulă multiplă de vitamine și minerale care asigură cel puțin aportul alimentar recomandat (RDI) este o poliță de asigurare nutrițională foarte bună în susținerea glandei timusului, în special împotriva scăderilor legate de vârstă ale funcției sistemului imunitar. Persoanele în vârstă prezintă cel mai mare risc de deficiență nutrițională. Efectul unui supliment multiplu de vitamine și minerale asupra funcției imune la vârstnici a fost examinat în mai multe studii dublu-orb.3 Rezultatele acestor studii au arătat că subiecții vârstnici care au primit suplimentul nutrițional au demonstrat îmbunătățiri ale multor funcții ale sistemului imunitar și au avut semnificativ mai puține infecții comparativ cu grupurile placebo.
Spirulina este o altă recomandare bună pentru a oferi o nutriție îmbunătățită glandei timusului. Spirulina este o algă albastru-verde care este deosebit de bogată în proteine, carotenoide, vitamine, minerale și acizi grași esențiali. Este un superaliment preferat de multă vreme pentru mulți indivizi care se gândesc la sănătate, dintr-un motiv întemeiat. Are un profil nutrițional excelent și este bogat în fitochimice valoroase. În această perioadă de concentrare sporită asupra alimentelor și nutrienților pentru a susține sănătatea sistemului imunitar, spirulina este o alegere inteligentă.
Spirulina a demonstrat efecte antioxidante impresionante și de îmbunătățire a imunității. Pe lângă profilul său nutrițional excepțional, spirulina conține diverse fitochimice cu antioxidanți și efecte de susținere asupra funcției sistemului imunitar. În special, spirulina pare să fie deosebit de utilă pentru imunitatea noastră înnăscută într-un mod care sugerează un mecanism de acțiune care implică timusul. De exemplu, susține activitatea și funcția normală a celulelor ucigașe naturale și exercită efecte de susținere asupra celulelor T și a factorilor chimici susținuți de timus. Unele dintre aceste beneficii pot fi legate de componentele sale antioxidante, în special ficocianina - pigmentul albastru al spirulinei, care este un protector celular util. Spirulina s-a dovedit a îmbunătăți atât markerii sângelui ai stresului oxidativ, cât și markerii funcției imune. Îmbunătățirea a cel puțin un marker al scăderii markerilor de oxidare sau al creșterii enzimelor antioxidante a fost raportată la subiecții sănătoși cu afecțiuni pulmonare cronice (1 g și 2 g/zi la 60 zile); subiecți sănătoși (7,5 g/zi la 3 săptămâni); subiecți vârstnici (8 g/zi la 12 și 16 săptămâni); alergători (4 g/zi la 2 săptămâni); și cei cu tip 2 diabet zaharat (8 g/zi la 12 săptămâni).4
Spirulina este disponibilă ca supliment alimentar sub formă de capsule și pulbere. Recomandarea tipică de dozare este de 1 până la 8 grame pe zi, dar au fost utilizate doze chiar mai mari (de exemplu, 20 g pe zi) și sunt considerate sigure. Dozele mai mari sunt utilizate în general atunci când spirulina este ingerată pentru conținutul său de proteine sau când se dorește un sprijin optim pentru antioxidanți și sistemul imunitar; dozele mai mici sunt utilizate pentru susținerea generală a antioxidanților și susținerea sistemului imunitar.
Spirulina este una dintre cele mai bogate surse de beta-caroten cu o concentrație de zece ori mai mare decât morcovii. Și beta-carotenul este doar unul dintre cei zece carotenoizi găsiți în spirulină. Carotenoizii reprezintă cel mai răspândit grup de pigmenți naturali din natură. Sunt un grup foarte colorat (roșu și galben) de compuși solubili în grăsimi. Cel mai cunoscut este beta-carotenul, pe care organismul îl poate transforma în vitamina A. Activitatea biologică a unui carotenoid a fost considerată istoric sinonimă cu activitatea corespunzătoare a vitaminei A. Beta-carotenul a fost numit cel mai activ dintre carotenoizi datorită activității sale mai mari de provitamina A. Cu toate acestea, cercetările recente sugerează că această funcție a carotenoidelor a fost supraaccentuată, deoarece s-a descoperit că prezintă multe alte activități fiziologice importante. Peste 600 de carotenoizi au fost acum caracterizați, dar se crede că doar aproximativ 30 până la 50 au activitate de vitamina A. Exemple de caroteni non-provitamina A cu beneficii importante pentru sănătate includ luteina, licopenulși astaxantina.
Deoarece se referă la funcția imună, mulți dintre acești caroteni non-provitamina A influențează pozitiv sistemul imunitar și pot oferi, de asemenea, o protecție și mai mare pentru a preveni micșorarea timusului. Carotenoizii sunt importanți în susținerea funcției globulelor albe din sânge, precum și sunt deosebit de importanți pentru imunitatea mediată de celule prin creșterea efectului compușilor de semnalizare a celulelor imune, cum ar fi interferonul.5 Interferonul este un compus puternic de îmbunătățire a imunității care joacă un rol central în protecția împotriva infecțiilor virale.
În timp ce carotenoizii au demonstrat că exercită o serie de efecte de îmbunătățire a imunității în studii recente, efectele globale ale carotenoidelor au fost cunoscute încă din 1931, când s-a constatat că o dietă bogată în caroten, determinată de nivelurile de caroten din sânge, era invers legată de numărul de zile școlare ratate de copii. 6 Cu alte cuvinte, copiii cu niveluri mai mari de caroteni în sânge au ratat cele mai puține. Numărul de zile de şcoală. Inițial, se credea că proprietățile de îmbunătățire a imunității carotenilor s-au datorat conversiei lor în vitamina A. Acum se știe că carotenii exercită multe efecte de îmbunătățire a sistemului imunitar independent de orice activitate a vitaminei A prin efectele lor în principal în protejarea glandei timus și a imunității mediate de celule.
Efectele antioxidante impresionante ale spirulinei se datorează în mare parte conținutului ridicat de caroten împreună cu pigmentul său de ficocianină. 7 Beta-carotenul din spirulină pare, de asemenea, foarte bine utilizat pe baza studiilor clinice umane. Într-unul dintre aceste studii, la 5.000 de copii preșcolari din India, o doză de 1 gram de spirulină s-a dovedit a fi utilă în inversarea deficienței severe de vitamina A. După cinci luni, proporția copiilor cu deficiență gravă de vitamina A a scăzut de la 80% la 10%. Vitamina A ( retinol) preformată este mai bine servită în acest scop, deoarece în malnutriție conversia beta-carotenului în vitamina A este afectată. Cu toate acestea, acest studiu a demonstrat că chiar și dozele foarte mici de spirulină sunt suficiente pentru a obține o reducere considerabilă a riscurilor de orbire, supresie imună și leziuni neurologice cauzate de deficiența de vitamina A la copii.
Pe lângă spirulină, printre cele mai bogate surse de caroten se numără legumele cu frunze verzi. Carotenoizii din plantele verzi se găsesc în cloroplaste cu clorofilă, de obicei în complexe cu o proteină sau lipide. Beta-carotenul este forma predominantă în majoritatea frunzelor verzi. În general, cu cât intensitatea culorii verzi este mai mare, cu atât concentrația de beta-caroten este mai mare. Fructele și legumele de culoare portocalie - de exemplu, morcovi, caise, mango, ignam, dovlecei etc. - sunt, de asemenea, surse alimentare bune de carotenoizi. Legumele și fructele roșii și violete - cum ar fi roșiile, varza roșie, fructele de pădure și prunele - conțin o mare parte din alte tipuri de caroten non-provitamina A (de exemplu, licopen), precum și un alt grup de pigmenți cunoscuți sub numele de flavonoide.
Spirulina este o alegere excelentă pentru o sursă de beta-caroten și amintiți-vă că conține un complex complet de carotenoizi - ceea ce este important. Există, de asemenea, alte surse naturale de produse beta-caroten pe piață, inclusiv cele derivate din ulei de morcov, algele Dunaliella salina și ulei de palmier. Formele naturale par să ofere avantaje față de forma sintetică prin faptul că conțin o gamă mai largă de caroten, exercită mai multă protecție antioxidantă și sunt mai bine absorbite. În plus, sursele naturale sunt cu siguranță mai bune pentru susținerea funcției imune. De exemplu, într-un studiu efectuat pe studenți sănătoși, rezultate mai bune în îmbunătățirea funcției imune au fost arătate în grupul care a consumat aproximativ 15 mg beta-caroten pe zi din morcovi, comparativ cu cei care au luat 15 mg de beta-caroten sintetic.
O doză zilnică de 15 mg de caroten mixt sau beta-caroten natural (25.000 UI sau 7.500 RAE) este considerată în general ca o doză sigură și eficientă pentru susținerea sănătății imune. Nivelul de beta-caroten și carotenoizi totali este indicat pe panoul Fapte suplimentare sau Date nutriționale al acestor produse.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
