Nivelurile de vitamina D scad în ciuda eforturilor masive de educație

O cantitate imensă și din ce în ce mai mare de cercetări a arătat acum că deficitul de vitamina D este foarte frecvent, unele studii arătând că cel puțin 50% din populația generală din America de Nord are niveluri scăzute de vitamina D în sânge - o constatare despre care se crede că joacă un rol major în dezvoltarea multor boli degenerative cronice. De fapt, deficitul de vitamina D poate fi cea mai frecventă afecțiune medicală din lume, iar suplimentarea cu vitamina D poate fi cea mai rentabilă strategie pentru îmbunătățirea sănătății, reducerea bolilor și trăirea mai lungă. Cei cu deficit de vitamina D au o rată de deces de două ori mai mare și o dublare a riscului pentru multe boli, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul, astmul și bolile autoimune, cum ar fi scleroza multiplă. Genomul uman conține mai mult de 2.700 de situsuri de legare pentru D3 activ; acele situsuri de legare sunt aproape de gene implicate în practic fiecare boală majoră cunoscută a oamenilor.

Informații de bază

Vitamina D este de fapt mai mult o „prohormonă” decât o vitamină. Producem vitamina D3 în corpul nostru prin reacția unei substanțe chimice din pielea noastră ca răspuns la lumina soarelui. Această vitamină D3 este transformată de ficat și apoi de rinichi în forma sa hormonală activă 1,25-dihidroxivitamina D3.

Metoda ideală pentru determinarea dozei optime necesită un test de sânge ușor disponibil pentru 25-hidroxivitamina D3 sau 25 (OH) D3. Pentru o sănătate optimă, nivelurile sanguine ar trebui să fie cuprinse între 50-80 ng/ml. În timp ce unii oameni pot atinge un nivel optim cu doar 600 UI pe zi (sau 20 de minute de expunere zilnică la lumina soarelui), alții pot necesita până la 10.000 UI pe zi. Singura modalitate de a determina unde poate cădea o persoană este prin testare. Mulți medici verifică acum în mod obișnuit starea vitaminei D la pacienții lor.

Factorii de risc într-o deficiență de vitamina D 

Expunere insuficientă la lumina soarelui - lucrul și jocul în interior, acoperirea cu haine sau protecție solară atunci când este afară, locuind la o latitudine mare.

Îmbătrânirea — persoanele în vârstă prezintă un risc mai mare din cauza lipsei de mobilitate și a pielii care este mai puțin receptivă la lumina ultravioletă.

Piele mai închisă la culoare - incidența ridicată a deficitului de vitamina D și a afecțiunilor asociate acesteia la afro-americani este documentată pe scară largă. Afro-americanii prezintă cel mai mare risc de deficit de vitamina D, datorită conținutului mai mare de melanină a pielii.

Obezitate - vitamina D solubilă în grăsimi este prinsă în țesutul adipos, împiedicând utilizarea acesteia de către organism.

Date noi

În ciuda unei inițiative masive de educație în domeniul sănătății publice care încurajează ingerarea și suplimentarea vitaminei D , un studiu canadian a constatat că nivelurile de vitamina D scad dramatic, scăzând cu 6,2% într-o perioadă de doi ani pentru cei cu vârste cuprinse între 6 și 79 de ani. Folosind nivelul sanguin pentru 25 (OH) D3 peste 50 nmol/L ca fiind limita pentru niveluri suficiente, 32% nu au atins acest nivel.

Au existat mai multe constatări importante în studiu:

Doar 34% dintre canadieni au luat un supliment care conține vitamina D, dar un procent mai mare dintre cei care au luat suplimente au depășit limita (85%), comparativ cu utilizatorii non-suplimente (59%).

Aproximativ 40% dintre canadieni au fost sub limita de iarnă, comparativ cu 25% vara.

Copiii și adulții supraponderali sau obezi aveau, în general, niveluri medii de vitamina D în sânge mai mici decât cei care erau normali sau subponderali.

Deși cercetătorii nu au oferit un motiv pentru scădere, gândul este că este rezultatul evitării crescute a luminii solare, dar poate fi, de asemenea, legat de rata în creștere a obezității. 

Rezultatele provin din ciclul 2 al Sondajului canadian privind măsurile de sănătate (CHMS) colectat din sondaje și măsurători de sânge din august 2009 până în noiembrie 2011. Studiile anterioare au arătat că nivelurile de vitamina D din Statele Unite reflectă de obicei cele găsite la canadieni.

Referință:

Janz T, Pearson C. Nivelurile sanguine ale vitaminei D ale canadienilor. Statistics Canada Nr catalog 82-624-X. Disponibil online la http://www.statcan.gc.ca/pub/82-624-x/2013001/article/11727-eng.htm