Ce este microbiomul și cum afectează imunitatea?

‌‌Ce este microbiomul?

Microbiomul este o comunitate de o mare varietate de microorganisme, cum ar fi bacterii, ciuperci și viruși, conținute în tractul gastro-intestinal (GI). Este un ecosistem complex și integrat care conține cel puțin 1.000 de tipuri diferite de organisme aparținând mai mult de 2.000 de specii.¹

Microbiomul prezintă o diversitate imensă, care este modelată de numeroși factori, inclusiv:

• Genetică
• Sex
• Vârsta
• Sistemul imunitar
• Condiții de sănătate
• Locație geografică
• Factori socioeconomici (acces la apă, canalizare)
• Tratamente
• Dieta

‌‌Ce face tractul gastro-intestinal (GI)? 

Tractul gastrointestinal are multe funcții. Este responsabil pentru descompunerea alimentelor noastre (digerarea), asigurându-vă că alimentele sunt absorbite corespunzător, astfel încât să poată transforma acea cină cu friptură în mușchiul coapsei. De asemenea, elimină deșeurile nedorite de care organismul nu are nevoie. Celulele roșii din sânge care nu mai sunt funcționale dau deșeurilor noastre excretate culoarea maro.

 Tractul gastrointestinal ne protejează, de asemenea, deoarece există multe bacterii și alte lucruri nedorite în alimentele pe care le consumăm sau de la atingerea gurii cu mâinile. Tractul gastrointestinal se asigură că aceste bacterii nu ne dăunează (sau provoacă intoxicații alimentare). 

În plus față de numeroasele sale funcții, sistemul GI are, de asemenea, multe părți. Acest sistem începe de la gură și se termină la anus. Stomacul și intestinul subțire sunt responsabile pentru digestie și absorbție, în timp ce funcția intestinului gros este de a elimina apa și de a compacta deșeurile, în timp ce colonul sigmoid și rectul stochează deșeurile înainte de a fi eliminate din organism.

‌‌De unde vine microbiomul nostru? 

Cercetări recente au descoperit că colonizarea tractului gastrointestinal începe de fapt înainte de naștere, deoarece placenta conține bacterii bune. De asemenea, meconiul sau prima mișcare intestinală a unui copil nu este steril, ceea ce înseamnă că, chiar și în uter, tractul gastro-intestinal al unui copil nenăscut își dezvoltă deja microbiomul.

După naștere, dacă un copil se naște vaginal, acesta are o microbiota care conține specii derivate din microbiomul vaginal al mamelor lor. Pe de altă parte, dacă un copil se naște prin cezariană, microbiomul său este mai asemănător cu pielea mamei lor. 

Alăptarea joacă, de asemenea, un rol în formarea microbiomului GI și în dezvoltarea sistemului imunitar. Laptele uman are un rol protector pentru bebeluși. De exemplu, anticorpii precum IgA și agenții antimicrobieni precum lactoferina protejează bebelușii de infecțiile gastro-intestinale și respiratorii.

‌‌De ce este important microbiomul? 

Toți microbii care alcătuiesc comunitatea sau microbiomul din intestin fac multe lucruri pozitive pentru noi. Microbiomul este implicat în recoltarea energiei și stocarea acelei energii. Unul dintre modurile în care face acest lucru este prin fermentarea fibrelor precum butirat pentru a crea acizi grași cu lanț scurt (SCFA). 

Acești compuși promovează un tract gastrointestinal sănătos, contribuind la repararea intestinală. Ele servesc, de asemenea, ca principala sursă de energie pentru colonocite sau celule din colon. Multe dintre bacteriile din tractul gastrointestinal sunt esențiale pentru sintetizarea vitaminelor precum B1, B2, B5, B6, B12, K, acid folicși biotină.⁴

Microbiomul stimulează, de asemenea, sistemul imunitar, imediat după naștere.

‌‌Cum influenţează microbiomul sistemul imunitar?

Tractul gastrointestinal are propriul strat de protecție numit sistemul imunitar al mucoasei pentru a regla și proteja împotriva oricăror substanțe străine pe care le putem ingera. Acest sistem este separat de sistemul imunitar mai mare al corpului. Colonizarea bacteriană a tractului gastrointestinal schimbă dramatic sistemul imunitar al organismului nostru.

Unul dintre cei mai importanți pași pentru maturizarea sistemului imunitar este să-l „înveți” diferența dintre ce să atace și ce să lăsați în pace. Celulele specializate din sistemul digestiv interacționează cu bacteriile noastre (cele bune) și bacteriile patogene (cele rele), astfel încât sistemul imunitar poate învăța ce să tolereze și ce trebuie distrus, deoarece ar putea provoca infecții sau daune organismului.

Pe lângă faptul că „învață” sistemul imunitar ce să atace și ce să lase în pace, microbiomul ajută și celulele imune să se maturizeze și le direcționează acolo unde sunt necesare în organism. De exemplu, microbiomul diferențiază celulele T specifice din sistemul imunitar pentru a îndeplini diferite funcții. De exemplu, celulele T pot fi Th1, Th2 sau Th17. 

Th 1 și 2 eliberează substanțe chimice specifice de-a lungul vieții lor numite citokine. Aceste substanțe chimice „cheamă” alte celule imune pentru a remedia problemele din organism. Celulele Th17 sunt mult mai diverse în funcția lor: schimbă tipurile de substanțe chimice pe care le secretă, făcându-le adaptabile la multe situații din organism. Cu alte cuvinte, celulele Th17 sunt MVP-urile sistemului imunitar și pot juca multe poziții.

O mare parte din sistemul nostru imunitar trăiește în intestinul nostru.Zonele specifice din intestinul nostru numite petice Peyer sunt foarte bogate în țesut limfoid, care găzduiește multe dintre celulele noastre imune de apărare.   Gândiți-vă la toate lucrurile potențiale pe care le putem mânca care ne-ar putea dăuna. A avea această locație imună în intestinul nostru este modalitatea perfectă de a proteja organismul de rău.

Cu diete slabe, unele medicamente sau îmbătrânirea naturală, numărul bacteriilor rele din intestin poate începe să depășească bacteriile bune. Aceasta se numește disbioză sau un dezechilibru între bacteriile bune și rele. Când cantitatea de bacterii bune scade în intestin, sistemul imunitar nu primește sprijinul de care are nevoie. Există teorii că disbioza din intestin poate contribui la un sistem imunitar hiperactiv, iar această hiperactivitate poate fi cauza bolii centrate pe autoimune.

‌‌Suplimente pentru a sprijini un microbiom sănătos

Probiotice - bacteriile „bune” 

Probioticele, conform Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite și Organizației Mondiale a Sănătății, sunt definite ca microorganisme vii care oferă beneficii pentru sănătate.⁵ Omul de știință Elie Metchnikoff a introdus conceptul de probiotice prin studiile sale asupra acestor bacterii bune din lapte. 

Cercetările sale au arătat că, atunci când sunt consumate, aceste bacterii bune ar putea aduce beneficii sănătății umane.   De atunci, probioticele au fost comercializate și consumate pe scară largă, în principal ca suplimente alimentare sau alimente funcționale. Beneficiile probioticelor includ creșterea „bacteriilor bune” în comunitățile microbiene intestinale, susținerea suprimării bacteriilor rele, susținerea sistemului imunitar și contribuția la o căptușeală intestinală sănătoasă.

Mulți consumatori raportează multe beneficii pozitive ale consumului de probiotice. De exemplu, atunci când se administrează antibiotice, mulți oameni suferă de diaree. Probioticele pot ajuta la evitarea acestui efect secundar nedorit. Unele studii au arătat că probioticele bogate în tulpini Lactobacillus pot ajuta la susținerea unei dispoziții mai bune. Alte tulpini probiotice au fost legate de susținerea sănătății inimii. Probioticele pot ajuta, de asemenea, la reducerea simptomelor alergice, iar unele tulpini s-au dovedit a îmbunătăți sănătatea precară a pielii. Utilizarea unor tulpini a fost corelată cu gestionarea greutății și a simptomelor tulburărilor digestive. 

Probioticele sunt disponibile sub formă de supliment, sub formă de capsule, tablete și/sau lichide. Aceste suplimente pot ajuta la susținerea unui microbiom sănătos și sunt o modalitate ușoară de a obține microbii necesari pentru a susține sănătatea intestinală și imună.

Butirat - un antiinflamator

Butiratul este un acid gras cu lanț scurt derivat din fermentarea fibrelor indigestibile în tractul gastro-intestinal. Acest compus este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și pentru capacitatea sa de a furniza energie colonocitelor.⁶ Când apare disbioza, organismul poate avea dificultăți în producerea acestei importante surse de energie. Butiratul este disponibil ca supliment și este adesea luat împreună cu probiotice.

Microbiomul este un ecosistem divers care trăiește în tracturile noastre GI. Această combinație de microorganisme susține sistemul imunitar în multe feluri. Din fericire, suplimentele precum probioticele și butiratul pot fi ușor încorporate în rutinele noastre zilnice pentru a susține sănătatea optimă atât a sistemului nostru GI, cât și a sistemului imunitar.

Referințe:

1. Lazar, V., Ditu, L.M., Pircalabioru, G.G., Gheorghe, I., Curutiu, C., Holban, A.M., Picu, A., Petcu, L., & Chifiriuc, MC (2018). Aspecte ale microbiotei intestinale și ale interacțiunilor sistemului imunitar în bolile infecțioase, imunopatologia și cancerul. Frontiere în imunologie, 9, 1830.
2. Cheng, LK, O'Grady, G., Du, P., Egbuji, JU, Windsor, J. A. și Pullan, AJ (2010). Sistemul gastro-intestinal. Recenzii interdisciplinare Wiley. Biologie și medicină a sistemelor, 2 (1), 65-79.
3. Abba13. Dominguez-Bello MG, Costello EK, Contreras M, Magris M, Hidalgo G, Fierer N și colab. Modul de livrare modelează achiziția și structura microbiotei inițiale în mai multe habitate ale corpului la nou-născuți. Proc Natl Acad Sci USA (2010) 107:11971-5.10.
4. Wong JM, de Souza R, Kendall CW, Emam A, Jenkins DJ. Sănătatea colonului: fermentație și acizi grași cu lanț scurt. J Clin Gastroenterol. 2006; 40 (3): 235-243.
5. Hemarajata, P. și Versalovic, J. (2013). Efectele probioticelor asupra microbiotei intestinale: mecanisme de imunomodulare intestinală și neuromodulare. Progrese terapeutice în gastroenterologie, 6 (1), 39-51.
6. Canani, R.B., Costanzo, MD, Leone, L., Pedata, M., Meli, R. și Calignano, A. (2011). Efecte benefice potențiale ale butiratului în bolile intestinale și extraintestinale. Jurnalul mondial de gastroenterologie, 17 (12), 1519-1528.