Izoflavone: un antioxidant puternic în soia + beneficii uimitoare pentru sănătate
Actualizat în august 2022
Izoflavonele sunt compuși organici (care conțin carbon) care sunt înrudiți cu flavonoidele, o clasă de antioxidanți puternici. Principalele surse dietetice de izoflavone sunt leguminoasele, în special soia și produsele care conțin boabe de soia. Un tip de fitoestrogen - o plantă care are proprietăți hormonale asemănătoare estrogenului - izoflavonele sunt, de asemenea, antioxidanți puternici și s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și anti-bacteriene. Oamenii de știință cred că pot juca, de asemenea, un rol în prevenirea diferitelor boli cronice, inclusiv boli de inimă și tulburări cognitive.
Izoflavonele pot furniza fie activitate pro-estrogen, fie anti-estrogen, în funcție de activitatea estrogenică preexistentă. Astfel, creșterea activității estrogenului atunci când nivelurile de estrogen sunt scăzute, ca în menopauză, și diminuarea efectelor estrogenului dacă nivelurile sunt ridicate. Studiile clinice la om au arătat că femeile aflate în menopauză care consumă mai multe produse din soia și izoflavone din soia experimentează mai puține bufeuri și raportează o calitate îmbunătățită a vieții. De asemenea, aceștia experimentează o sănătate osoasă mai optimă, ceea ce poate ajuta la prevenirea osteoporozei și a fracturilor osoase. În plus, dietele bogate în leguminoase și alimente din soia pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta tulburări cronice ale sânului și boli cardiovasculare.
Leguminoasele sunt cea mai comună sursă de izoflavone. Acestea includ:
Se crede că izoflavonele au proprietăți de promovare a sănătății, cu efecte pozitive asupra următoarelor probleme de sănătate.
Izoflavone și sănătatea oaselor
Pe măsură ce îmbătrânim, densitatea osoasă este redusă. Deși femeile sunt afectate mai mult decât bărbații, ambele sunt expuse riscului de osteoporoză, o boală osoasă care afectează aproximativ 200 de milioane de oameni din întreaga lume. Înainte ca o persoană să dezvolte osteoporoză, se confruntă cu o afecțiune numită osteopenie, în care oasele devin mai subțiri decât în mod normal. Odată ce apare osteoporoza, oasele devin și mai subțiri și mai fragile. Izoflavonele din soia pot oferi un beneficiu protector.
Un studiu de revizuire sistematică din 2012 asupra femeilor aflate în menopauză a constatat că cele care au consumat izoflavone de soia și-au crescut densitatea osoasă cu 54%, în timp ce au scăzut resorbția osoasă cu 23% în comparație cu femeile care nu au consumat suplimente de izoflavone.
Un studiu din 2017 a evaluat sănătatea oaselor a 200 de femei aflate la menopauză. După șase luni, cercetătorii au ajuns la concluzia că izoflavonele de soia au avut un efect benefic asupra sănătății oaselor, similar cu unele medicamente eliberate pe bază de rețetă. Cu toate acestea, o creștere a TSH (hormonul stimulator al tiroidei) a fost văzută ca un rezultat nedorit. Din fericire, se poate face un simplu test de sânge pentru a se asigura că tiroida unei persoane nu devine subactivă.
În schimb, un studiu din 2015 efectuat pe femei care au supraviețuit cancerului de sân a constatat că aportul de mai mult de 62 mg pe zi de izoflavone de soia a fost asociat cu o densitate osoasă redusă în antebrațele femeilor, o locație în care densitatea osoasă poate fi ușor măsurată. Cu toate acestea, acest studiu a fost o excepție.
În cele din urmă, un studiu American Journal of Clinical Nutrition din 2017 a evaluat izoflavone din extract de trifoi roșu și probiotice. Combinația, comparată cu placebo, a dus la o reducere a pierderii osoase pe parcursul unui an.
Dacă ați prescris medicamente pentru a ajuta la tratarea oaselor subțiri, nu opriți medicația fără să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Izoflavonele pot oferi beneficii suplimentare.
Izoflavone și boli cardiovasculare
Bolile de inimă sunt un ucigaș principal în Statele Unite, Europa și Asia. Din păcate, pe măsură ce mai multe țări adoptă stilul de viață occidental în locul dietelor lor ancestrale mai sănătoase, bolile de inimă și moartea prematură din cauza atacurilor de cord vor continua să progreseze.
Numai în Statele Unite, decesele cauzate de boli cardiace și vasculare ucid în mod inutil aproape un milion de oameni în fiecare an. De zece ori acest număr mor la nivel mondial din cauza bolilor de inimă. Hipertensiunea arterială este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile de inimă - mai mult de un miliard din cei 7,6 miliarde de oameni din lume au hipertensiune arterială. Consumul de tutun, inactivitatea și o dietă săracă cresc, de asemenea, semnificativ riscul.
Un studiu din 2018 a evaluat efectul izoflavonelor de soia asupra riscului de boli de inimă la femeile aflate la menopauză. Două sute de femei au fost randomizate pentru a primi 15 grame de proteină din soia (care conținea 66 mg de izoflavone) față de 15 grame de soia fără izoflavone. Femeilor din studiu li s-a administrat suplimentul sub forma unui bar alimentar care a fost consumat între mese. Studiul a durat șase luni.
După această perioadă, a existat o reducere semnificativă a tensiunii arteriale și a altor parametri metabolici (glucoză redusă, insulină și rezistență la insulină). Cercetătorii au prezis o reducere cu 27% a riscului de boală coronariană pe 10 ani, o reducere cu 37% a riscului de atac de cord și o reducere generală cu 24% a bolilor cardiovasculare. În plus, ei au estimat că ar rezulta probabil o reducere a decesului bolilor cardiovasculare cu 24%.
Izoflavone, metabolism, greutate corporală și zahăr
Obezitatea devine rapid o problemă de sănătate la nivel mondial. Împreună cu aceasta vine un risc crescut de diabet și, ca rezultat, multe alte probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă și rinichi. Dieta și exercițiile fizice sunt importante, iar izoflavonele de soia pot fi, de asemenea, benefice.
Un studiu de meta-analiză din 2013 în Nutriție a evaluat femeile aflate în postmenopauză și efectul suplimentării cu izoflavone din soia. Cercetarea a arătat că „suplimentarea cu izoflavone de soia ar putea fi benefică pentru reducerea greutății corporale, glucoza și controlul insulinei în plasmă”. Un studiu din 2016 a arătat că izoflavonele de soia, în special genisteina, ar putea ajuta la reducerea nivelului de glucoză și insulină în repaus alimentar.
În timp ce aceste studii arată beneficii, alegerea inteligentă a dietei și a stilului de viață este crucială pentru o sănătate generală bună.
Izoflavone și simptome de menopauză
Bufeurile apar frecvent la femei în timpul perioadelor de viață pre-menopauză și menopauză. Adesea incomode, aceste sclipiri bruște de căldură sunt cauzate de fluctuații și/sau modificări rapide ale nivelurilor hormonale de estrogen. Din fericire, nu toate femeile sunt afectate. Cei afectați pot prezenta simptome care durează doar câțiva ani, în timp ce alte femei pot avea simptome care persistă mai mult de un deceniu.
Preocupările pentru efectele secundare ale medicamentelor de substituție hormonală au determinat multe femei să ia în considerare alternative mai naturale pentru a îmbunătăți simptomele menopauzei. Izoflavonele de soia sunt o astfel de alternativă.
Un studiu din 2013 privind izoflavone realizat de Cochrane Review a analizat 43 de studii controlate randomizate, care au inclus un total de 4.364 de participanți. Cercetătorii au simțit că a fost prezent un puternic efect placebo. În general, au ajuns la concluzia că nu există dovezi concludente privind beneficiul izoflavonelor. Cu toate acestea, cercetătorii au comentat că patru studii care nu au fost incluse, inclusiv aportul de 30 mg sau mai mult de genisteină, au arătat beneficii ale izoflavonei în prevenirea bufeurilor. Prin urmare, dacă consumați un supliment de izoflavone de soia pentru bufeuri și simptome de transpirație nocturnă, trebuie luată în considerare asigurarea prezenței genisteinei. Acest ingredient trebuie să fie listat pe etichetă.
Un studiu de meta-analiză și revizuire sistematică a izoflavonei din 2015 a analizat 15 studii controlate randomizate care au inclus femei cu vârste cuprinse între 49 și 58 de ani. Pe baza constatărilor, cercetătorii au concluzionat: „Fitoestrogenii par să reducă frecvența bufeurilor la femeile aflate la menopauză, fără efecte secundare grave”.
Un studiu din 2015 a comparat izoflavonele de soia cu estradiolul, un medicament prescris frecvent de medici. Rezultatele au arătat că este nevoie de mai mult timp pentru ca izoflavonele de soia să controleze eficient simptomele menopauzei. Mai exact, la 13 săptămâni, izoflavone au atins jumătate din eficacitatea lor totală și au necesitat 48 de săptămâni pentru a atinge 80% din eficacitatea lor. Alternativ, estrogenul prescris a necesitat trei săptămâni pentru a deveni eficient. Consultați-vă cu un medic pentru cea mai bună opțiune pentru nevoile individuale.
O revizuire din 2016 publicată în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) a analizat 62 de studii care au inclus 6.653 de femei. Ei au descoperit că utilizarea fitoestrogenilor care includeau izoflavone a fost asociată cu o scădere a numărului de bufeuri și reducerea uscăciunii vaginale, ambele simptome comune ale menopauzei. Cu toate acestea, nu a existat nicio diferență în transpirațiile nocturne. Au fost recomandate studii suplimentare.
În cele din urmă, un studiu controlat randomizat, dublu-orb, din 2017, a constatat că combinația de izoflavone de trifoi roșu (> 34 mg/zi) și probiotice au fost mai eficiente decât placebo singur în reducerea simptomelor de erupție fierbinte în acest studiu de 12 săptămâni.
Izoflavone și sănătatea creierului
Pe măsură ce populația îmbătrânește, deficiența cognitivă, demența și alte boli neurodegenerative devin din ce în ce mai frecvente la nivel mondial. În timp ce cercetătorii studiază modalități de prevenire și tratare a acestor afecțiuni, mulți oameni suplimentează frecvent cu vitamine B și turmeric pentru a ajuta la optimizarea sănătății creierului. Izoflavonele pot fi, de asemenea, benefice pentru sănătatea creierului.
Un studiu din 2017 care a analizat 15 studii privind izoflavone a concluzionat că izoflavonele de soia „au îmbunătățit funcția executivă și domeniile de memorie ale adulților vârstnici normali cognitiv în jumătate din studiile incluse, mai ales cu dimensiuni medii de efect”. Mai mult, un studiu din 2018 sugerează, de asemenea, că izoflavonele pot aduce beneficii celor cu boala Alzheimer, cea mai frecventă cauză a demenței.
Este important să rețineți că consumul unei diete cu conținut scăzut de zahăr, bogată în nuci și semințe, exercițiile fizice regulate și evitarea tutunului sunt, de asemenea, importante pentru a asigura o sănătate optimă a creierului.
Izoflavone și sănătatea sânilor
Studiile au arătat că societățile și culturile cu un aport mai mare de izoflavone din soia prezintă un risc redus de a dezvolta tulburări cronice ale sânului. Mai multe studii sunt în curs de desfășurare pentru a evalua în continuare această relație. Alte studii au descoperit că genisteina, prezentă în izoflavonele de soia, este un inhibitor puternic al căilor care duc la tulburări cronice ale sânului.
Notă: Nu trebuie să ignorați niciodată sfatul medicului ei atunci când vine vorba de tratamentul bolilor cronice. Aceste informații sunt exclusiv în scopuri educaționale.
Izoflavone și sănătatea colonului și stomacului
La nivel mondial, una din 20 de persoane este expusă riscului de a dezvolta cancer de colon, al treilea cel mai frecvent cancer la nivel mondial. O dietă bogată în fibre vegetale este o măsură utilă pentru a preveni complicațiile colonului împreună cu screeningul de rutină al colonului folosind o colonoscopie după vârsta de 50 de ani. Unele ar putea fi nevoite să fie examinate mai devreme.
Un studiu din 2008 nu a arătat niciun beneficiu protector împotriva cancerului de colon la cei cu un aport ridicat de izoflavone de soia, supă miso și alimente din soia. Cu toate acestea, un studiu din 2010 a arătat că femeile care au consumat un nivel ridicat de soia în dieta lor au avut o reducere cu 21% a riscului de cancer de colon. Acest studiu nu a arătat nicio reducere la bărbați.
În cele din urmă, un studiu European Journal of Nutrition din 2016 a arătat că creșterea alimentelor bogate în soia a fost asociată cu o mică reducere a riscului de cancer gastric (gastric). Nu există dovezi că izoflavonele de soia sunt utile la cei deja diagnosticați cu cancer de colon sau stomac. Din nou, aceste informații sunt doar în scopuri educaționale și nu reprezintă o recomandare pentru tratament.
Izoflavone și sănătatea prostatei
Simptomele unei prostată mărită afectează 25% dintre bărbații în vârstă de 40 de ani și până la 80% dintre bărbații cu vârsta peste 70 de ani. Simptomele pot include frecvența urinară, urgența, ezitarea și driblingul. Caucazienii prezintă cel mai mare risc, în timp ce asiaticii sunt la cel mai mic risc.
Consumul unei diete bogate în fructe și legume, dar săracă în zahăr și carbohidrați simpli ajută la menținerea prostatei sănătoase. A fi supraponderal și obez crește, de asemenea, riscul de a dezvolta mărirea prostatei.
Se crede că izoflavonele blochează efectul de promovare a creșterii testosteronului asupra prostatei.
Un studiu pe animale din 2009 folosind șobolani a arătat că izoflavonele de soia inhibă mărirea prostatei. În plus, un studiu din 2012 a concluzionat: „Acest studiu pilot randomizat de control a arătat doar o ușoară superioritate a izoflavonelor față de placebo pe parcursul a 12 luni, cu efecte benefice altfel surprinzătoare în ambele grupuri”.
În cele din urmă, un studiu din 2014 în Medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi a arătat că extractul de soia neagră bogat în izoflavone și antocianine a redus dimensiunea prostatei într-un model animal și poate fi benefic la cei cu mărire benignă a prostatei.
De asemenea, am avut mulți pacienți care beneficiază de medicamente eliberate pe bază de rețetă pentru mărirea prostatei. În general, medicamentele sunt bine tolerate și au puține efecte secundare. Cu toate acestea, pentru cei care doresc să evite medicamentele, izoflavone au fost luate în considerare.
Referințe:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D.Izoflavone: beneficii antiinflamatorii și posibile avertismente. Nutrienți. 2016; 8 (6) :361. Publicat în 2016 10 iunie. doi:10.3390/nu8060361
- Argumentele pro și contra estrogenilor vegetali pentru menopauză. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin FJ Steroid Biochem Mol Biol. 2014 ianuarie; 139 (): 225-36.
- Nutr Hop. 2017 octombrie 15; 34 (Supliment 4): 36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Agenți anticancerigeni Med Chem. 2013 octombrie; 13 (8): 1178-87.
- F. Rincón-León, ALIMENTE FUNCȚIONALE, Editor (i): Benjamin Caballero, Enciclopedia științelor alimentare și nutriției (ediția a doua), Academic Press, 2003, Paginile 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporoza Int. 2006 decembrie; 17 (12): 1726-33. Epub 2006 16 septembrie.
- Asian Pac J Trop Med. 2012 martie; 5 (3): 243-8. doi: 10.1016/S1995-7645 (12) 60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017 ianuarie; 32 (1): 157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016 6 septembrie.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X și colab. Aportul de izoflavone din soia și densitatea minerală osoasă la supraviețuitorii cancerului de sân. Controlul cauzelor cancerului. 2015; 26 (4): 571—580. doi: 10.1007/s10552-015-0534-3
- Am J Clin Nutr. 2017 septembrie; 106 (3): 909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 2 august.
- Nutr Metab Cardiovasc decembrie 2018 iulie; 28 (7) :691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 10 aprilie.
- Nutriție. 2013 ianuarie; 29 (1): 8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 2 august.
- Mol Nutr Food Res. 2016 iulie; 60 (7): 1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12 mai.
- Cochrane Database Syst Rev. 2013 10 decembrie; (12): CD001395. doi: 10.1002/14651858.cd001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Eficacitatea fitoestrogenilor pentru simptomele menopauzei: o meta-analiză și o revizuire sistematică. Climacteric. 2015; 18 (2): 260—269. doi: 10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016 21 iunie; 315 (23): 2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann NY Acad Sci. 2017 septembrie; 1403 (1) :150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Int J Mol Sci. 2015 13 mai; 16 (5): 10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J. Soia și cancerul de sân: concentrați-vă pe angiogeneză. Int J Mol Sci. 2015; 16 (5): 11728—11749. Publicat în 2015 22 mai. doi:10.3390/ijms160511728
- Int J Oncol. 2004 noiembrie; 25 (5): 1389-95.
- Biomarkeri epidemioli ai cancerului Anterior. 2008 august; 17 (8): 2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016 februarie; 55 (1): 63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30 decembrie.
- Am J Clin Nutr. 2009 aprilie; 89 (4): 1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11 februarie.
- BJU Int. 2014 mai; 113 (5b): E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. Izoflavone și cancer de prostată: o trecere în revistă a unor probleme critice. Chin Med J (engleză). 2016; 129 (3): 341—347. doi: 10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009 martie; 38 (2): 172-4.
- J Altern Complement Med. 2012 ianuarie; 18 (1): 54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Medicină complementară și alternativă pentru menopauză. J Evid Based Integr Med. 2019; 24:2515690 X19829380. doi: 10.1177/2515690x19829380
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.