Colagenul constă din aminoacizi înfășurați împreună pentru a forma țesut conjunctiv dur și durabil (piele, cartilaj, tendoane și oase) și cuprinde aproximativ o treime din proteinele totale la animale. Colagenul este apreciat ca fiind util pentru sănătatea pielii, intestinelor și articulațiilor și îmbunătățește performanța exercițiilor fizice.
Cele mai multe forme de suplimente de colagen implică aplicarea de enzime , căldură sau apă pentru a ajuta la descompunerea structurii colagenului pentru a forma peptide de colagen sau hidrolizate de colagen. Suplimentele de colagen sunt luate în general într-una din cele două forme diferite, fie ca colagen nedenaturat, fie ca colagen denaturat. Există mai multe tipuri diferite de colagen în corpul uman, iar cele mai abundente sunt tipurile I, II și III. Colagenul de tip I este cel mai abundent și este considerat cel mai puternic. Colagenul de tip II este un supliment popular, care este o peptidă și cea mai mare componentă a cartilajului articular. Tipul III alcătuiește organele și pielea noastră și ajută la conferirea elasticității pielii.
Mulți oameni nu consumă colagen în mod natural în dietă în mod regulat din cauza procesării moderne a cărnii și a cererii de carne dezosată și fără piele. În trecut, oamenii consumau multe părți ale unui animal, inclusiv măduva osoasă și țesuturile conjunctive. Acesta este unul dintre motivele pentru care bulion de oase și alte suplimente care conțin colagen devin populare. În plus față de reducerea alimentelor care conțin colagen în dietă, există factori care pot crește degenerarea sau descompunerea colagenului, inclusiv vârsta, antrenamentul de anduranță și greutatea corporală.
O mare parte din cercetările privind colagenul și recuperarea din exerciții fizice se concentrează asupra efectului său asupra țesutului muscular. Un studiu pe subiecți vârstnici cu pierdere musculară legată de vârstă a demonstrat că, în comparație cu placebo, suplimentele peptidice de colagen în combinație cu antrenamentul de rezistență arată o îmbunătățire mai mare a compoziției corpului în comparație cu un grup de control.Un alt studiu care utilizează suplimente de colagen hidrolizat la femeile în vârstă care consumă o dietă cu proteine relativ scăzută până la moderată a arătat o menținere a echilibrului de azot (proteine) și o masă corporală slabă conservată.
Suplimentarea cu colagen s-a demonstrat, de asemenea, că exercită un efect pozitiv asupra țesutului cartilajului și poate fi benefică pentru reducerea durerii la persoanele cu dureri funcționale la genunchi. O revizuire sistematică din 2016 a concluzionat că a existat o cantitate semnificativă de dovezi experimentale in vitro și in vivo ale unui răspuns de vindecare a oaselor la peptidele de colagen.
Un studiu separat a arătat că gelatina (cu vitamina C) luată înainte de exercițiu poate îmbunătăți sinteza colagenului și ar putea juca un rol în prevenirea și repararea leziunilor.Vitamina C este importantă pentru formarea colagenului în organism. Este important de menționat că acest studiu a combinat atât tehnici in vitro, cât și in vivo și un singur subiect a fost utilizat pentru a furniza celulele pentru porțiunea in vitro a studiului.
Este important să rețineți că colagenul nu este o proteină completă, ceea ce înseamnă că nu are suficient din toți cei nouă aminoacizi esențiali. Colagenul nu are aminoacidul esențial triptofan. Colagenul conține o cantitate mare de aminoacizi glicină, prolină, hidroxiprolină și hidroxilizină. Glicina este o componentă structurală majoră a colagenului și are capacitatea de a reduce răspunsul inflamator. Acesta este un alt beneficiu posibil al suplimentării cu colagen.
O băutură de recuperare după exercițiu ar trebui să fie compusă din trei componente:
Utilizarea colagenului în formula de recuperare ar putea avea un efect pozitiv asupra mușchilor și țesutului structural, inclusiv oasele, tendoanele și ligamentele. Multe amestecuri de băuturi de recuperare lipsesc în oricare dintre aceste componente importante pentru recuperare, astfel încât utilizarea colagenului ar putea fi o alternativă excelentă sau adăugare.
Dacă formula dvs. actuală de recuperare nu conține nicio proteină, este probabil să fie benefic să adăugați proteine de colagen la amestec. Dacă doriți să înlocuiți formula actuală de recuperare cu colagen, luați în considerare amestecarea zerului sau a altei proteine conținând o cantitate adecvată din toți cei nouă dintre cei nouă aminoacizi esențiali și colagen pentru a obține mai mult dintr-o proteină completă. Există, de asemenea, formule pre-fabricate care conțin o combinație de zer și colagen. În cele mai multe cazuri, colagenul poate să nu fie un înlocuitor adecvat pentru un amestec tradițional de băuturi de recuperare, dar îl poate îmbunătăți.
Referințe:
Declarație de declinare a responsabilității:Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic.
Acest blog nu are ca scop să ofere un diagnostic, un tratament sau o recomandare medicală. Mai mult. Conținutul blogului este furnizat exclusiv în scop informativ. Consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății în privința unui diagnostic sau a opțiunilor de tratament medical ori în legătură cu starea de sănătate. Informațiile puse la dispoziție în acest blog nu înlocuiesc sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Afirmațiile referitoare la produse specifice pe acest blog nu sunt aprobate în vederea diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii unei boli.
